CAS号:2756-87-8
EINECS NO:220-412-6
分子式:C5H6O4
分子量:130.0987
理化性质:富马酸单甲酯是一种白色粉末,PH适用范围广,使用不受局限性。具升华特性,可通过升华气体杀菌灭虫。使用安全方便无残留。无毒害,人畜等即使误服也无危险。具有高效抑菌杀菌作用,抗菌谱广,是已知的防霉剂中抑菌能力最强的防霉抗菌剂。
包装:应包装在内衬食品级望料袋和纸袋的桶中。
存储:在干燥通风条件下保存
作用:防腐剂
用途:
富马酸单甲酯产品信息 |
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中文名 | 富马酸单甲酯 |
中文同义 | 富马酸单甲酯;富马酸单甲酯, 97%+;富马酸单甲基酯;富马酸单甲酯 5G;MONOMETHYL FUMARATE英文同义 (E)-2-BUTENEDIOIC ACID HYDROGEN 1-METHYL ESTER;富马酸单甲酯(CAS2756-87-8);富马酸单甲酯 标准品;(E)-4-甲氧基-4-氧代丁基-2-烯酸 |
英文名 | Monomethyl fumarate |
英文同义 | (E)-2-Butenedioic acid hydrogen 1-methyl ester;Fumaric acid hydrogen 1-methyl ester;Monomethyl trans-ethylene-1,2-dicarboxylate;Monomethyl fumarate;Methyl hydrogen fumarate;Fumaric acid monomethyl ester;mono-Methyl fumarate,Fumaric acid monomethyl ester, Methyl hydrogen fumarate;(2E)-4-Methoxy-4-oxobut-2-enoic acid |
CAS | 2756-87-8 |
分子式 | C5H6O4 |
分子量 | 130.1 |
EINECS | 220-412-6 |
相关类别 | 羰基化合物;酯;杂质对照品;原料;食品添加剂;杀菌防腐剂;有机化工原料;防腐剂;有机中间体;化工原料;其他原料 |
结构式 | |
性质 |
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熔点 | 144-145 °C(lit.) |
沸点 | 250.0±23.0 °C(Predicted) |
密度 | 1.37 g/cm3 |
酸度系数(pKa) | 3.40±0.10(Predicted) |
最大波长(λmax) | 209nm(MeOH)(lit.) |
执行标准:根据《食品添加剂使用卫生标准》FCCIV/(GBGB2760-2014)规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。
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