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微生物
安徽省市场监督管理局关于19批次食品不合格情况的通告（2021年第38期）
最近，安徽销售市场监督管理局机构抽样检验曲奇饼干、干果炒货食物及干果产品、调味料、食用农产品、饮品、餐饮食品、粮食作物制品等7食品类413批号试品。依据食品卫生安全国家行业标准、商品明确规范和品质规定检测和判断，在其中抽样检查新项目及格试品394批号、不过关试品19批号（见配件），不过关试品涉及到质量标准、微生物菌种指标值、农饲料残...
黑龙江省市场监督管理局关于7批次食品不合格情况的通告（2021年第65期）
最近，黑龙江销售市场监督管理局机构完成了食品卫生安全监管抽样检验每日任务417批号，涉及到饮品、调味料、粮食作物制品等6食品类。在其中达标试品410批号，不过关试品7批号（见配件）。不过关新项目主要是微生物菌种环境污染、质量标准不合格、农饲料残余超标准。现将详细情况通知如下所示：
一、微生物菌种严重污染难题
（一）海林市悦...
安徽通报19批次不合格食品，涉及威化饼干、鱼皮花生、南瓜子等
食品添加剂网讯 10月13日，安徽销售市场监督管理局公布2021年第三8期通知，通告19批号不过关食品类，不过关试品涉及到质量标准、微生物菌种指标值、农饲料残余、工业污染等难题。
5批号食品类验出质量标准难题
5批号食品类验出质量标准难题，各自为合肥巢湖新世纪联华超市发展趋势有限责任公司售卖的、允差合肥巢湖市美...
山东新一期食品抽检信息公布 26批次样品不合格 涉及农药残留超标、重金属污染等问题
食品添加剂网讯 10月12日，山东省市场监督管理局发布新一期食品类抽样检验信息内容，抽样检验的保健品、餐饮食品、干果炒货食物及干果产品、木薯淀粉及面粉产品、豆类食品、速食食品、点心等22大食品类1946批号试样中，有26批号试品验出不过关，涉及到农残超标准、食用添加剂超出范围、超限定应用、质量标准不合格、质量标准与标识标识...
注意！山东这24批次蔬菜、油条、面包等食品不合格，购买要当心
食品添加剂网讯 10月11日，山东省市场监督管理局公布2021年第48期（总第三20期）通知，通告了餐饮食品、豆类食品、点心、酒水、粮食作物制品、食用农产品、冷冻食品、调味料、饮品9大食品类24批号样本不过关，验出了农饲料残余超标准、食用添加剂超出范围、超限定应用、质量标准不合格、质量标准与标识标识值不符合、微生物菌种环境...
【烟台&杭州】食品微生物检验实际操作培训班
食品类微生物检验操作过程培训机构-烟台市&杭州市
为了更好地让试验工作人员可以严苛依照食品卫生安全国家行业标准GB4789的规定，高品质地进行食品类微生物检验工作中,食用添加剂网将于10月23日、30日，各自在烟台市、杭州市举行微生物菌种实际操作班。基础理论解读 操作过程，处理您工作上的具体难题。主要内容以下：
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甘肃发布抽检通告 23批次食品不合格 涉及农兽药残留超标、微生物污染等问题
食品添加剂网讯 10月8日，甘肃市场监督管理公布食品类抽样检验状况通知，抽样检验的干果炒货食物及干果产品、速食食品、蜂蜜产品、荼叶及有关产品、豆类食品、木薯淀粉及面粉产品等12大食品类1131批号试样中，有23批号试品验出不过关。发觉的首要情况是农饲料残余超标准、微生物菌种不过关、产品品质指标值不过关、超出范围运用食用添加剂。
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广东省微生物所揭示酿酒酵母类胡萝卜素合成中的适应性进化策略和最新代谢工程改造靶点
胡罗卜素是一大类大自然纯天然具有的有色板块化学物质，普遍分散于绿色植物、藻类植物、真菌和细菌中。其当作一种强力的抗氧剂，广泛运用于营养保健品、食品类和护肤品等领域。当今，工业化生产胡罗卜素主要是根据有机合成或是纯天然获取，但鉴于其繁杂的构造致使其有机合成艰难；原材料供货不稳定、得率劣等造成 纯天然获取成本费较高。酿酒酵母自身并不可以生...
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