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检出兽药残留超标、微生物污染等问题 山东7批次糕点、饮料等被通报
食品添加剂网讯 9月27日，山东省市场监督管理局通告了餐饮食品、点心、食用农产品、饮品4大食品类7批号不过关试品，不过关试品验出了饲料残余超标准、食用添加剂超限定应用、微生物菌种环境污染、质量标准不合格等难题。
鲫鱼验出饲料残余超标准难题
不过关试品中，有1批号鲫鱼验出饲料残余超标准难题，为：枣庄市河东区刘玄水产品店售卖...
山东这8批次烤肠、夹心饼干、酱油等食品不合格，检出菌落总数、过氧化值等超标
食品添加剂网讯 9月26日，山东省市场监督管理局公布2021年第46期（总第三19期）通知，通告了曲奇饼干、餐饮食品、肉食品、食用农产品、调味料5大食品类8批号样本不过关，验出了农残超标准、微生物菌种环境污染、质量标准不合格、食用添加剂超限定应用等难题。
2批号食品类验出农残超标准难题
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山东省市场监督管理局关于8批次食品不合格情况的通告2021年第46期（总第319期）
依据《中华人民共和国食品安全法》以及条例全文等相关要求和山东食品卫生安全监管抽样检验方案分配，为进一步确保食品卫生安全，省市场监督管理对曲奇饼干、餐饮食品、干果炒货食物及干果产品、木薯淀粉及面粉产品、豆类食品、点心、酒水、粮食作物制品、肉食品、奶制品、食用农产品、植物油、植物油脂以及其产品、蔬菜制品、水产品产品和调味料共15大食品类6...
欧盟拟制定杀菌剂flutianil在各种农作物中的进口限量
食用添加剂网讯 2021年9月24日，欧盟国家食品安全局（EFSA）公布新闻称，拟制订各种各样粮食作物中flutianil的進口限定。
依据欧洲委员会第三96/2005号政策法规第六章，OAT Agrio Co. Ltd 递交了该修定申请办理。依据风险评价結果，欧洲地区食品安全局下结论，按照汇报的现代农业...
青岛市食品安全监督抽检信息通告 2021年第8期（总第37期）
依据《中华人民共和国食品安全法》以及条例全文等相关要求和青岛食品卫生安全监管抽样检验方案分配，为进一步确保食品卫生安全，市销售市场监督管理局对餐饮食品、食用农产品、速食食品、蜂蜜产品、粮食作物制品、肉食品、植物油、植物油脂以及其产品、调味料、点心等9大食品类555批号试品做好了监管抽样检验，在其中15批号样本不过关，验出了农残超标准，...
一图读懂 | 预包装、散装、计量称重形式预包装食品致病菌限量要求
食用添加剂网讯 9月16日，我国卫生健康联合会、我国市场管理质监总局2021年第8号公示发表了《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）、《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》（GB31607-2021）二项规范，食用添加剂网就预包装、散称速食食品类的规范可用难题制做了一图读懂长图文，协助我们了...
《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》(GB 19295-2021)解读材料
《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》是对《食品安全国家标准速冻面米制品》（GB 19295-2011）的修定。与原规范对比，关键改动了规范的范畴、专业术语和界定、化学成分、微生物菌种限定等，具体内容以下：
一是规范应用领域。在规范修定全过程中，充分考虑冷冻调配食品类的品类和消耗量日益增加，其设备优点和食品卫生安全风险管控规定...
《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》(GB 29921-2021)解读材料
一、规范的修定目地
近些年，世界各国高发的食源性疾病给群众身心健康与人身安全、社会发展、经济发展产生严重威胁，食源性疾病已变成不断发展的卫生防疫难题之一，造成世界各国政府机构的极度关心。而食物中病原菌环境污染是造成 食源性疾病的关键缘故，防止和操纵食品类中病原菌环境污染是食品卫生安全风险管控的核心內容。
在我国于2013年...
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