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甜味剂
新研究发现人工甜味剂的危害 或导致严重的健康问题
据外媒报道，一项发布在《国际分子科学杂志》上的科学研究初次表明了一些最普遍采用的人力甜味素--人造糖、三氯蔗糖和阿斯巴甜--对这两种类别的肠道细菌--大肠埃希菌（Escherichia coli）和粪肠杆菌（Enterococcus faecalis）的发病功效。之前的研究表明，人力甜味素能够更改肠胃中细菌病毒的数目和种类，可是由安格利...
12款功能饮料测试：魔爪检出2种防腐剂，豹发力等7款含色素，另有5款添加甜味剂
■按：添加剂、人力黑色素、甜味素...你喝的功能性饮料还可靠吗？食品防腐剂，一直全是顾客避而不及的物品；无所不在的人造黑色素也让大伙儿胆战心惊；是不是用甜味素来勾调一样是大家关注的。那麼，功能饮料中的添加剂、黑色素、甜味素究竟有多少呢？他们的安全又怎样？2020年10月，《消费者报道》向权威性第三方检测组织复检了市面上流行的12款功能饮...
人工甜味剂真的致癌吗，以及有助于减肥吗？
1879年，罗伯特·圣路易斯大学的Ira Remsen专家教授在试验室里出现意外生成出了一种有清香味的化学物质，因此发觉了第一种人工合成甜味素——人造糖。人造糖迅速就显得十分时兴，关键由于它的价钱十分划算。在第二次世界大战期内，真的糖需求量很高时，这类化学物质达到了绝大多数要求。今日，人力甜味素是不可估量的减肥瘦身和无糖食品和饮品行业市...
喜欢甜食的朋友看过来：甜味剂的前世今生
何娟，胡琴，战略支援军队特点研究中心（原306医院），医务科医研部医学科普核心 编写人造甜味素关键就是指一些具备清甜味但并不是糖原的化合物，是一类广泛运用于食品类、饮品、药品和个护品的人造和半生成的替代绵白糖的有机物。因为绝大多数人造甜味素几乎不被身体转换，因而被我们称之为无发热量的糖，其糖度一般比绵白糖高10倍至数百倍，但它不具备一切...
无糖食品可以放心吃吗
无糖食品做为一种内置身心健康光晕的食品类，其人民接受程度变得越来越高。除开糖尿病人、血糖高的人以外，现如今很多身心健康群体出自于身心健康的目地，也逐渐开始清醒地降低糖份的摄取，挑选低糖食品或是无糖食品。那麼，什么食品类是无糖食品，“低糖”是确实不含糖量吗？1 并不是根本不含糖量无糖食品的理念始于国际市场。说白了低糖，能够解释为用不容易被...
行业观察｜上游成本增加致甜味剂价格大涨 下一轮提价蓄势待发
华尔街见闻（合肥市，新闻记者 刘梦然）讯，在“低糖”变成身心健康标准配置后，甜味素取代传统式绵白糖的过程一直在加快。但是，在终端设备如元气森林、百事可乐bubly等巴黎水的热销下，三氯蔗糖和安赛蜜等市场行情则变得有一些“寂寞”。数据信息表明，三氯蔗糖在2017年初价钱做到四十万元/吨上下的高些后连续下滑，交易量价钱已腰折到二十万元上下。...
关于召开“食品减糖高峰论坛（2021）”暨甜味剂专业委员会和功能糖配料专业委员会2021年行业年会的通知
有关举办“食品类减糖峰会（2021）”暨甜味素技术专业联合会和作用糖调料技术专业联合会2021年领域企业年会的通告
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