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食品添加剂
关于食品添加剂在酥心糖、沙琪玛、包馅酥产品中的使用剂量
一、GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中特丁基对苯二酚（TBHQ）允许使用于“食品分类号：04.05.02.01 熟制坚果与籽类”。
酥心糖产品中TBHQ由熟制坚果花生仁等带入，符合GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》“3.4 带入原则”。
二、GB 2760-201...
欧盟重新评估6种硫酸盐作为食品添加剂的安全性
据本站 2019年10月30日讯 ，欧盟食品安全局（EFSA）发布硫酸及其钠盐、钾盐、钙盐和铵盐（E 513、514 （i）、514 （ii）、515 （i）、515 （ii）、516和517）作为食品添加剂安全性的评估结果。
欧盟食品添加剂和调味剂小组（FAF）提供了重新评估磷酸盐作为食品添加剂安全性的科学意见。经过评估，专家...
当心！江苏抽检发现12批次不合格食品，涉及微生物污染、食品添加剂、农药残留等问题
据本站11月1日讯 ，江苏省市场监督管理局发布2019年第34期食品安全抽检信息，抽检任务759批次，涉及粮食加工品、餐饮食品、糕点、饮料、酒类、薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品、蔬菜制品、食用农产品和食盐等食品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样747批次、不合格样品12批次，不合格食品涉及微生物污染、食品添加剂、...
超量超范围用添加剂成深圳食品“首害”！今年拟投3.82亿建监管平台
超范围、超限量使用食品添加剂是导致深圳食品不合格的首要因素，其次是重金属和微生物污染、农药兽药残留超标。10月30日提交市人大常委会审议的有关食品安全监督条例检查报告显示，今年安排食品安全监管经费达3.82亿元，应尽快建立统一的食品安全追溯管理信息平台。
深圳市人大常委会执法检查组关于检查《深圳经济特区食品安全监督条例》实施情况的报...
河南抽检查出19批次不合格食品超半数食品添加剂超标
近期,河南省市场监督管理局组织抽检了19大类食品703批次样品,其中,不合格样品19批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。 记者留意到,在抽检查出的19批次不合格食品中,超半数都为食品添加剂超标。
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安徽通报16批次不合格食品，涉及食品添加剂、农兽药残留、微生物指标、其他指标
据本站10月30日讯 ，安徽省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，组织抽检蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品等5类食品576批次样品。根据食品安全国家标准、食品相关标准、产品明示标准和质量要求，其中抽样检验项目合格样品560批次、不合格样品16批次，不合格样品涉及食品添加剂、农兽药残留、微生物指标、其他指标。
3批...
贵州曝光6批次不合格食品，涉及食品添加剂、微生物污染问题
据本站10月31日讯 ，贵州省市场监督管理局发布2019年第39期食品安全抽检信息，通报了6批次不合格食品，其中肉制品不合格4批次，饮料不合格2批次。不合格食品涉及亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、铜绿假单胞菌指标。
2批次饮用水检出铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定，分别为标称贵州省仁怀市维...
投资者提问：在今年回复证监会的问询函中显示2018年食品添加剂销售收入50…
投资者提问：
在今年回复证监会的问询函中显示2018年食品添加剂销售收入500227万元，毛利114056万元，但明细项下显示味精销售收入426285万元，毛利率17.45%，I＋G销售收入73942万元，毛利率49.8%，按明细计算毛利为110997万元，与汇总毛利114056万元相差3059万元，差异如何产生的？
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