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食品添加剂
湖南通报10批次不合格食品 涉及微生物污染、食品添加剂等问题
据本站11月14日网讯，湖北省市场监督管理局通报，近期该局组织开展监督抽检肉制品、饮料、茶叶及相关制品、蔬菜制品、糕点、餐饮食品、食用农产品、食品添加剂等8大类食品240批次样品，检出10批次不合格样品。
3批次样品检出微生物污染问题
不合格样品中，有3批次样品检出微生物污染。其中2批次检出菌落总数项目不符合食品安...
老北京酸梅汤将出严格标准，不得含有防腐剂等任何食品添加剂
说起老北京的传统饮料，酸梅汤大概算得上是首屈一指的，酸酸甜甜的一碗下肚，既好喝又能清凉解渴。“现在超市里卖的酸梅汤有好多种，游客到北京也都要在吃饭的时候点上一杯尝尝。但要说哪种酸梅汤最正宗，好多人都不知道。”记者今天从北京市餐饮行业协会获悉，未来酸梅汤将有严格的标准，让纯正的老北京酸梅汤成为市场主导。
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违规添加食品添加剂巴东一商家被处罚
据恩施日报11月13日讯（记者荣丹 通讯员严玉玲）因未严格按照使用标准添加食品添加剂，11月4日，巴东一食品加工厂被县市场监督管理局没收违法所得，并处罚款1万元。
此前，县市场监督管理局从国家食品安全抽检监测信息系统获知，巴东一食品加工厂生产的双喜饼（热加工）脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合《食品安全国家标准食品添加剂使用...
网售食品者不实名 电商平台也担责 进口食品添加剂须符合国标
昨日，最高法院就《关于审理食品安全民事纠纷案件适用法律若干问题的解释》(以下简称征求意见稿)向社会征求意见。征求意见稿提出，电商平台未对入网食品销售者进行实名登记，使消费者受到损害，应承担连带责任。
首负责任：互推责任法院不支持
征求意见稿首先提出了首负责任制，并列出两项方案。
方案一：消费者因不符合食品安全标准的食品受...
注意！吉林曝光14批次不合格食品，涉及重金属污染、兽药残留、食品添加剂等问题
据本网 11月11日网讯，吉林省市场监督管理厅发布最新一期食品安全抽检信息，组织抽检4类食品共228批次样品，不合格样品14批次。不合格样品中：食用农产品不合格样品12批次，蔬菜制品不合格样品1批次，酒类不合格样品1批次。
食用农产品不合格12批次
食用农产品不合格12批次，不合格原因涉及重金属污染、兽药残留、非食用...
乌审旗市场监管局开展食品添加剂专项检查
据11月12日中国食品安全网讯（冯江 韩建英 李晨生）为进一步加强和规范食品经营单位食品添加剂采购和使用环节的监管，切实维护人民群众身体健康和生命安全。近日，鄂尔多斯市乌审旗市场监督管理局开展食品添加剂专项检查,严把食品质量安全关。
此次检查以全旗沿街主干道两侧临街门店为重点区域，以餐饮单位、面点小吃、卤食门店为重点检查对象，重点检...
广东通报12批次不合格食品 涉及兽药、重金属、食品添加剂等问题
据本站11月8日网讯，广东省市场监督管理局通报，该局组织抽检食用油、油脂及其制品、速冻食品、酒类、水果制品、炒货食品及坚果制品、糕点、蜂产品等7类食品558批次样品，发现不合格样品12批次，检出兽药、重金属、食品添加剂及其他指标问题。
蜂蜜检出兽药残留问题
不合格样品中，有2批次蜂蜜检出兽药残留问题，分别为：广东华南...
饕餮中国︱聊聊中国食品添加剂的历史
在我们的生活中，食品添加剂可以说是无处不在。我们每天都能见到的如，拉面里有拉面剂蓬灰、冰激凌中有凝固剂卡拉胶、糖果中有用蔬菜水果合成的食用色素、各种碳酸饮料里有添加剂柠檬酸、罐头中有琼脂做保鲜剂和稳定剂等等。
再比如，中国在大汶口时期，已经用转化酶来酿酒了。到了秦汉时期，人们发现了盐卤，并开始用其制造豆腐。之后，中国人又发现了肉桂香...
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