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烟酸

产品名称：烟酸 食品级   又名：烟酸、3-吡啶甲酸、维生素B3 CAS号：59-67-6 EINECS NO：200-441-0 分子式：C6H13NO5 分子量：179.17 理化性质：烟酸属于维生素B族，又称尼克酸
  • 所属分类： 营养剂
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烟酸

产品名称：烟酸 食品级

 

又名：烟酸、3-吡啶甲酸、维生素B3

CAS号：59-67-6

EINECS NO：200-441-0

分子式：C6H13NO5

分子量：179.17

理化性质：烟酸属于维生素B族，又称尼克酸、维生素B3、抗癞皮病因子，为无色针状结晶。熔点236℃，1克本品溶于60ml水，易溶于沸水和沸醇，不溶于丙二醇、氯仿和碱溶液，不溶于醚及脂类溶剂。能升华，无气味，微有酸味。热稳定性好，能升华，工业上常采用升华法提纯烟酸。

烟酸外观为白色晶体或白色结晶性粉末，可溶于水，主要存在于动物内脏、肌肉组织，水果、蛋黄中也有微量存在，是人体必需的13种维生素之一。目前，烟酸主要用于饲料添加剂，可提高饲料蛋白的利用率，提高奶牛产奶量及鱼、鸡、鸭、牛、羊等禽畜肉产量和质量。烟酸还是一种应用广泛的医药中间体，以其为原料，可以合成多种医药，如尼可刹米和烟酸肌醇酯等。此外，烟酸还在发光材料、染料、电镀行业等领域发挥着不可替代的作用。

包装：净重25kg/桶。

存储：储存在紧密封闭的容器。储存在阴凉、干燥、通风良好的地方，远离不相容物质。防止受潮

作用：营养剂，

用途：烟酸属于维生素B族，参与人体的脂质代谢、氧化过程和无氧分解过程。烟酸可以由体内的色氨酸转化生成，人体一般不易发生烟酸缺乏症，但是当主食不含烟酸，或是主食中存在分解烟酸的物质时，易引发由于缺乏烟酸而造成的粗皮肤病。因此，烟酸被广泛应用于面食加工、乳制品和玉米粉的制作。在食品中加入一定量的烟酸可以有效预防缺乏该类病症的发生。

河南烟酸生产厂家提醒您请严格按照食品安全国家标准进行使用

执行标准：根据《食品添加剂使用卫生标准》FCCIV/（GB2760-1996）规定本品可在各类食品中按正常生产需要 适量使用。

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