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乳酸锌

产品名称:乳酸锌 食品级 又名:乳酸锌、Zinc lactate CAS号:16039-53-5 EINECS NO:240-178-9 分子式:C6H10O6Zn 分子量:243.53 理化性质:乳酸锌(Zinc lactat
  • 所属分类: 营养剂
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产品详细信息食品添加剂使用限量

乳酸锌

产品名称:乳酸锌 食品级

又名:乳酸锌、Zinc lactate

CAS号:16039-53-5

EINECS NO:240-178-9

分子式:C6H10O6Zn

分子量:243.53

理化性质:乳酸锌(Zinc lactate)是一种有机盐,锌元素含量占乳酸锌的22.2%。性状为白色结晶或粉末,无臭。溶点(℃):280,易溶于水,微溶于乙醇。100℃时失去结晶水。旋光度:0.0048,比旋光度:D200.096,储存条件:2-8℃

包装:用塑料袋包装,外套尼龙袋或塑料编织袋,净重25kg。

存储:本产品应密闭存放于通风、干燥、阴暗的库房中,密封,避光,低温保存。。

作用:乳酸锌可以作为食品锌强化剂,对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用。

用途:乳酸锌是一种性能优良,效果理想的锌质食品强化剂,对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用,吸收效果比无机锌好。可添加于牛奶、奶粉、粮谷类食品等多种产品中。

河南乳酸锌生产厂家提醒您请严格按照食品安全国家标准进行使用

执行标准:根据《食品添加剂使用卫生标准》FCCIV/(GB2760-2014)规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。

我国规定(均以锌计):在乳制品的用量为30~60mg/kg;婴幼儿食品中使用量为25~70mg/kg;谷类及其制品中使用量为5~10mg/kg;饮液中使用量5~10mg/kg;儿童口服液中用量为0.6~1.0g/kg(以乳酸锌计)。

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