最近，江西销售市场监督管理局机构对食用农产品、冷冻食品、调味料、甘薯和油炸食品、餐饮食品、点心、木薯淀粉及面粉产品、酒水、饮品和肉食品10大食品类共527批号食品类开展了监察抽样检验。验出20批号不过关食品类，涉及到微生物菌种环境污染、性能指标、食用添加剂、重金属污染和农饲料残余问题。现将详细情况通知如下所示：

　　一、整体状况：此次抽样检验10大食品类共527批号食品类。在其中，食用农产品104批号，达标100批号，不过关4批号；冷冻食品98批号，达标97批号，不过关1批号；调味料65批号，达标63批号，不过关2批号；甘薯和油炸食品62批号，达标60批号，不过关2批号；餐饮食品60批次，达标57批号，不过关3批号；点心44批号，达标43批号，不过关1批号；木薯淀粉及面粉产品31批号，达标28批号，不过关3批号；酒水30批号，达标29批号，不过关1批号；饮品21批号，达标19批号，不过关2批号；肉食品12批号，达标11批号，不过关1批号。达标和不过关食品信息详见附件。

　　二、不合格食品类实际数据如下所示：

　　（一）微生物菌种环境污染问题

　　1.由江西省美胃食品有限公司生产销售的高品质小麦淀粉，菌落总数不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西食品类第三方检测研究所。

　　2.由新余高新区何记食品加工厂生产销售的鲜汁肉包（冷冻熟产品），大肠杆菌不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西食品类第三方检测研究所。

　　3.由上饶市广信区乐卖特美地印像购物中心市场销售的，额定值江西省好好地食品类开发设计公司生产制造的服用葛粉，菌落总数不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西食品类第三方检测研究所。

　　4.由怀化市犹江岭天然山泉水有限责任公司生产销售的纯天然食用天然山泉水，铜绿假单胞菌不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西食品类第三方检测研究所。

　　5.由南昌经济经开区范家时尚潮流菜餐馆市场销售的，额定值南昌经济经开区洁尔消毒餐具物流配送中心生产制造的大肠杆菌不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西产品品质监管检验院。

　　6.由江西省华润万家商业服务有限责任公司第一商业街子公司售卖的，额定值湖北省郭襄食品有限公司生产制造的手工制作老馍片（五香气），菌落总数不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西食品类第三方检测研究所。

　　7.因为都华鑫实业有限公司生产销售的迎宾礼仪泉（包裝生活用水），铜绿假单胞菌不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西食品类第三方检测研究所。

　　8.由江西省财富广场有限责任公司铅山县子公司售卖的，额定值江西省怀玉山生态食品有限责任公司生产制造的井竹青葛粉，黄曲霉菌和酵母菌不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西食品类第三方检测研究所。

　　9.由江西省华润万家商业服务有限责任公司第一商业街子公司售卖的，额定值湖北省郭襄食品有限公司生产制造的手工制作老馍片（麻味），菌落总数不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西食品类第三方检测研究所。

　　（二）性能指标问题

　　1.由上饶市嘉邦商贸有限公司市场销售的，额定值江西省鱼鹰食品类有限责任公司制造的嘉百乐特等金标生抽，全氮不符合有关规范的要求。检验机构为江西食品类第三方检测研究所。

　　2.由南昌拱墅区杨帆饭馆市场销售的腌腊肉，丙二醛不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西产品品质监管检验院。

　　3.由江西省饶州酒厂责任有限公司市场销售的，额定值江西省饶州酒厂责任有限公司生产制造的饶州酒，己酸乙酯不符商品明确规范及品质规定，甜蜜素不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西产品品质监管检验院。

　　4.由南昌经济经开区罐里炆肉餐馆市场销售的腌腊肉，丙二醛不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西产品品质监管检验院。

　　（三）食用添加剂问题

　　1.由江西省青龙集团公司购物广场有限责任公司体育馆商场店市场销售的，额定值江西省珍香海芸食品有限公司生产制造的百尚轩辣酱，苯甲醛以及醋酸盐不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西食品类第三方检测研究所。

　　2.由南昌富实食品有限公司生产销售的蓝莓面包，纳他霉素不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西食品类第三方检测研究所。

　　3.由江西省黑鸭坊食品有限公司生产销售的卤鸭锁骨，糖精钠不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西食品类第三方检测研究所。

　　（四）重金属污染问题

　　1.由南昌红谷滩新区陈舟海产品店市场销售的虾爬子，镉不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西食品类第三方检测研究所。

　　2.由安福县世纪华联百货超市市场销售的小米辣，镉不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西食品类第三方检测研究所。

　　（五）农饲料残余问题

　　1.由婺源县家润福威威海产品市场销售核心市场销售的泥鳅鱼，恩诺沙星不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西食品类第三方检测研究所。

　　2.由南昌市高新产业经济开发区小白海产品店市场销售的泥鳅鱼，恩诺沙星不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西食品类第三方检测研究所。

　　对抽样检验中发觉的不过关食品类，江西销售市场监督管理局已通告有关销售市场监督机构依规处理，并规定所在地销售市场监管机构勒令食品类生产运营阶段有关部门马上采用查明商品流入、终止市场销售、下线、招回等对策操纵风险性，并将查证的货源供应商、原产地等信息内容通告相关管理方法单位。

　　特别提示，顾客如选购或在市場上发觉通知列出的不过关食品类时，请拨通食品卫生安全举报投诉电话12315开展投诉处理。

　　谨此通知。

　　配件：1.   此次检测新项目.doc

　　2.   一部分不过关项目的小常识.doc

　　3.   食用农产品监管抽样检验达标食品信息.xls

　　4.   食用农产品监管抽样检验不过关食品信息.xls

　　5.   冷冻食品监管抽样检验达标食品信息.xls

　　6.   冷冻食品监管抽样检验不过关食品信息.xls

　　7.   调味料监管抽样检验达标食品信息.xls

　　8.   调味料监管抽样检验不过关食品信息.xls

　　9.   甘薯和油炸食品监管抽样检验达标食品信息.xls

　　10.   甘薯和油炸食品监管抽样检验不过关食品信息.xls

　　11.   餐饮食品监管抽样检验达标食品信息.xls

　　12.   餐饮食品监管抽样检验不过关食品信息.xls

　　13.   点心监管抽样检验达标食品信息.xls

　　14.   点心监管抽样检验不过关食品信息.xls

　　15.   木薯淀粉及面粉产品监管抽样检验达标食品信息.xls

　　16.   木薯淀粉及面粉产品监管抽样检验不过关食品信息.xls

　　17.   酒水监管抽样检验达标食品信息.xls

　　18.   酒水监管抽样检验不过关食品信息.xls

　　19.   饮品监管抽样检验达标食品信息.xls

　　20.   饮品监管抽样检验不过关食品信息.xls

　　21.   肉食品监管抽样检验达标食品信息.xls

　　22.   肉食品监管抽样检验不过关食品信息.xls

　　江西销售市场监督管理局

 

　　2021年12月8日