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肉制品
消费者如何选购低温肉制品
低温肉制品，是指常压下通过蒸、煮、熏、烤等加工方式，肉制品的中心温度在68~72℃，并需在0~4℃低温环境下储存运输和销售的一类肉制品。如商场、超市低温柜中销售的香肠、火腿、培根等就属于低温肉制品。
消费者购买低温肉制品时应注意：
一是精挑细选。要在正规商场超市选购正规厂家生产的低温肉制品。应注意肉制品的包装完好、标签标识清晰、感官正...
贵州省市场监管局关于28批次食品抽检不合格情况的通告（2023年第9期）
近期，贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取饼干、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、肉制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、糖果制品和饮料等22大类食品1257批次样品，检出炒货食品及坚果...
广西壮族自治区市场监督管理局 食品安全监督抽检信息通告( 2023年第26期)
近期，广西壮族自治区市场监督管理局组织抽检粮食加工品、肉制品、饮料、罐头、速冻食品、酒类、蛋制品、糕点、豆制品、餐饮食品、食用农产品和食品添加剂等12大类食品349批次样品。根据食品安全国家标准、相关产品明示标准进行检验和判定，所检项目检出不合格样品5批次（见附件），发现的问题有重金属污染、兽药残留超标和质量指标不合格等。具体情况通告如下...
浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2023年第12期）
近期，浙江省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、速冻食品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品、食用农产品等19类食品836批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格797批次、不合格39批次（...
英国修订非欧盟成员国输英熟肉制品及调理肉制品兽医卫生证书
2023年3月16日，英国政府网站消息，英国环境、食品与农村事务部、英国动植物检疫局联合发布非欧盟成员国输英熟肉制品、调理肉制品随附兽医卫生证书最新版本，对之前版本相关证书内容进行了删除替换等修订，其中：（1）熟肉制品兽医卫生证书（GBHC127X v4.0 March 2023）：新版证书II.1.3.1.1首选项内容更改为 &ldqu...
陕西省市场监督管理局关于5批次食品不合格情况的通告（2023年第11期）
陕西省市场监督管理局组织对饮料，水产制品，食用油、油脂及其制品，肉制品，乳制品，食用农产品6大类食品114批次样品进行了食品安全监督抽检，其中饮料，水产制品，肉制品3大类5批次样品不合格，检出质量指标不达标、微生物污染、超范围使用食品添加剂的问题。
现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：
一、标称户县大海纯净水厂生产的饮用纯净水，1...
云南省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告——2023年第10期
近期，云南省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、饮料、酒类、蔬菜制品、肉制品、食用农产品6个大类584批次样品，发现的主要问题是食品添加剂超范围超限量使用、农兽药残留超标等。
对抽检中发现的不合格产品，企业所在地市场监管部门已依法开展核查处置，督促企业履行法定义务，采取下架召回不合格产品等措施及时控制风险，查明生产经营不...
重庆市市场监督管理局关于314批次食品安全抽检情况的通告（2023年第6号）
近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂产品、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、速冻食品、调味品、饮料等16类食品314批次样品。抽样检验项目合格样品308批次，不合格样品6批次。检验项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产...
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