食品添加剂乳糖酶的使用范围及使用标准

来源：郑州天顺食品添加剂有限公司发布时间：2021-09-26 09:46:54 关注： 0 次

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特此声明

中文名称	乳糖酶
英文名称	lactase
CNS号	00.023
INS号	—
功能	其他
备注

乳糖酶允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量

食品分类号	食品名称	最大使用量(g/kg)	备注
01.01.03	调制乳	按生产需要适量使用	来源、供体同表C.3
01.03.02	调制乳粉和调制奶油粉	按生产需要适量使用	来源、供体同表C.3
01.04.02	调制炼乳（包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等）	按生产需要适量使用	来源、供体同表C.3
01.05	稀奶油（淡奶油）及其类似品	按生产需要适量使用	来源、供体同表C.3
01.05.02	—	按生产需要适量使用	来源、供体同表C.3
01.05.03	调制稀奶油	按生产需要适量使用	来源、供体同表C.3
01.05.04	稀奶油类似品	按生产需要适量使用	来源、供体同表C.3