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乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的肠鸣、腹胀、腹痛、非感染性腹泻等症状，严重者可发生脱水、酸中毒、生长迟缓等。补充乳糖酶已经成为帮助宝宝远离乳糖不耐受最受欢迎的方式，乳糖酶主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，葡萄糖是人体各部分代谢的能量来源，半乳糖则是人大脑和黏膜组织代谢时必需的结构糖，是婴幼儿脑发...

产品名称：乳糖酶 食品级 联系电话:杨经理15003810456（同微信） 又名：乳糖酶、β-半乳糖苷酶、Lactase CAS号：9031-11-2 EINECS NO：232-864-1 分子式：C6H12O6 分子量：180.16 理化性质：乳糖酶又称β-半乳糖苷酶，是一种白色粉末、无味道、无嗅、溶解后是一种浅...

【作用机理】乳糖酶将乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，用于处理加工牛乳、乳清等生产低乳糖牛奶和低乳糖乳制品。用来治疗乳糖不耐受症。乳糖是牛乳中主要的糖成分，其含量约为5%左右。许多人体内缺乏乳糖酶，因此他们很难消化牛奶。由于乳糖不耐受症的普遍存在，使相当一部分人无法充分消化吸收牛乳这一天然、具有良好平衡型的食品中的营养成分，成为阻碍我国乳品工业发...

中文名称 乳糖酶 英文名称 lactase CNS号 00.023 INS号 — 功能 其他 备注 乳糖酶允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量 食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注 ...