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质量安全
湖南部署2023年食用农产品市场销售质量安全监管重点工作
2月24日，湖南省食用农产品市场销售质量安全监管工作会在长沙召开，贯彻落实市场监管总局食用农产品智慧监管有关部署和全省市场监管会议安排，推介长沙市典型经验，推动使用全国食用农产品批发市场食品安全监管信息系统，推广使用放心肉智能监管平台，部署2023年全省食用农产品市场销售质量安全监管重点工作。省市场监管局党组成员、副局长廖健出席会议并讲话...
中国农业科学院农产品加工研究所食品组学技术揭示了青州桃储存过程中的香气代谢机制
青州桃是山东省的一种特色水果资源。由于储存期短，其浓郁的香气在储存过程中明显丧失。这一问题已成为限制青州桃产业发展的瓶颈。近日，加工研究所农产品加工质量安全防治团队与潍坊食品科学加工技术研究所联合开展了基于风味组和蛋白质组的青州桃香气代谢机制研究。采用HS-SPME-GC-MS该技术分析了青州蜜桃在不同储存期的香气成分，并确定了51种...
汉中65批次茶叶农残快速检测全部合格
时下，恰逢西乡县新茶发售之时，为从根源全力保障全县茶叶生产运营产品质量，助推茶产业高质量发展，近日，西乡县食品药品安全第三方检测核心迅速行动、敢于担当，深入开展全县春天茶叶农药残留快速检测工作中。
截止到4月14日，县食药检测机构总计派出快检专业技术人员50余人次，抽样检查茶叶生产制造经营主体20户，集中化快速检测茶叶茶青20批...
四川阿坝州发布“春雷行动2022”十大典型案例 涉及食品案例3个
阿坝州各个市场监管和综合执法部门紧紧围绕“铁拳出击护民生工程 铁面治乱谋发展”的主题风格，于2021年12月20日至2022年3月31日进行了“春雷行动2022”，主要包含“食品卫生安全”“品质安全风险整顿”“未成年维护&rdq...
农业农村部关于开展蛙类养殖违法违规用药专项整治行动的通知
各相关省、自治州、市辖区农业农村（农牧业）、水产业厅（局、委）：
为进一步加强养殖蛙类（美蛙、黑斑蛙、棘胸蛙、棘腹蛙等）用药管控，持续加强对蛙类养殖中违反规定应用禁（停）用药、不遵循休药期要求和未创建真正详细生产制造纪录等情形的冲击幅度，保证蛙类产品品质安全性，确保行业规范身心健康发展趋势，我部决策深入开展蛙类养殖违反规定违规用药重...
重庆市农业农村委员会关于开展2022年重庆市主要农产品质量安全例行监测（风险监测）工作的通知（渝农发〔2022〕33号）
各县区（自治区）农业农村委、牧畜（宠物医生）发展趋势中心、农业发展趋势中心，中西部航天城重庆高新区改革创新发展局，万盛经开区农林局，隶属相关企业：
为加强农产品质量安全管理，依据《农产品质量新安全生产法》相关要求，我委决策2022年再次对全省种养业产品（蔬菜水果、新鲜水果、食用菌菌种）、禽畜产品和水产品等关键农产品进行产品质量常规监...
俄罗斯通报2021年度酒类产品质量安全抽检结果信息
食用添加剂网讯 俄罗斯联邦消费者权益维护和公益性监督站3月14日官方网站信息：2021年度我局对逾9.1万分酒水商品开展取样剖析，涉及到微生物菌种、理化指标、污染物质指标等，在其中不过关信息内容通告如下所示：
--污染物质指标，不合格品占比0.002%；
--微生物菌种指标， 不合格品占比 2.13%；
--理化指标...
福建省水产学会渔业生态环境与水产品 质量安全专业委员会在霞浦举办 “水产品质量安全学术研讨会”
3月8日，福建水产学好渔业生态环境与水产品质量安全技术专业协会在霞浦举行“水产品质量安全学术会议”。省深海与渔业局、宁德市海洋与渔业局、霞浦县深海与渔业局等领导干部列席会议；学好荣誉会长李祥春亲临大会并致词，给与委员会工作中具体指导；常务委员副理事长刘常标为讨论会作了总结讲话。副理事长兼渔业生态环境与水产品质量...
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