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冷冻
中国水产科学研究院黄海水产研究所“一种鲜海蜇的冷冻保存方法”获国家发明专利授权
近日，由中国水产科学院江海水产品研究室刘淇研究者等科学研究发现的“一种鲜海蜇皮的冷藏储存方式 ”获我国专利发明受权，专利号：ZL2017113658605。
本产品根据应用K-型魔芋胶水溶液和氯化钾溶液泡浸鲜海蜇皮，再完成冷藏储存，进而合理摆脱目前的海蜇皮冷藏生产加工存有的锁水率低的难题，将冷藏海蜇皮的锁...
检出兽药残留 越南出口冷冻蛙腿被通报
食品添加剂讯 据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2021年9月7日，法国通过RASFF通报越南出口冷冻蛙腿不合格。具体通报信息如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类型
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七月韩国进口冷冻鳕鱼鱼白数量同比骤增237%
来自SeafoodMedia 8月30日消息，今年7月韩国进口鳕鱼鱼白849吨，比去年同期的252吨，同比骤增237%。前7个月累计进口量6073吨，比去年同期的8018吨，同比减少24%。
2016-2021年7月平均进口量442吨，今年7月进口量比该数字高出92%。
鳕鱼鱼白主要来自俄罗斯和美国，进口量分别是...
7月韩国进口冷冻章鱼比去年减少了69%
来自SeafoodMedia 9月1日消息，今年7月韩国进口冷冻章鱼101吨，比去年同期的325吨，同比暴跌69%。前7个月累计进口量1020吨，比去年同期的1631吨，同比减少37%。
2016-2021年7月平均进口量268吨，今年7月进口量比该数字低62%。
冷冻章鱼主要来自毛里塔尼亚、印度尼西亚、菲律宾、中国、...
7月韩国进口冷冻游蟹比上年减少20%
来自SeafoodMedia 9月3日消息，今年7月韩国进口冷冻游蟹611吨，比去年同期的765吨，同比减少20%。前7个月累计进口量5418吨，比去年同期的7795吨，同比减少30%。
2016-2021年7月平均进口量767吨，今年7月进口量比该数字低20%。
冷冻游蟹主要来自中国、突尼斯、巴林和印度。80%的冷冻...
美国限制令导致工厂狭鳕原料短缺，仅30天库存面临停产危机
一家从 American Seafoods 购买阿拉斯加狭鳕的冷冻鱼加工商陷入困境，其手头只有不足 30 天的狭鳕块，如果此后无法获得额外供应，将被迫关闭工厂。
“不足 30 天的供应”：加工商“如果阿拉斯加狭鳕再不交付就会被迫关停”
讽刺...
美国鸡肉出口中国再创新高，冷冻鸡爪占6成
美国家禽和蛋出口委员会(USAPEEC)发布报告，美国鸡肉等禽类产品的出口量在2021年1-6月份都创下了历史性的纪录。
今年1月至6月，美国鸡肉出口总额达到历史最高水平，主要出口国家为墨西哥、中国、古巴和菲律宾等国家，这四个市场加起来占美国鸡肉出口总量的49.2%。其中，古巴和菲律宾都创下了进口美国鸡肉...
7月中国冷冻虾进口量下降15%
根据最新的中国海关数据，7月份中国冷冻温水虾进口量环比下降15%至42,000吨。 本月进口总值为 2.58 亿美元，而进口的平均单位价值为每公斤 6.12 美元。
由于海关对进口海鲜包装上的 COVID-19 采取严格的零容忍检测政策，中国的虾进口商进口检查时间有所延长。与2020年同月相比...
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