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酒石酸钾钠

产品名称：酒石酸钾钠 食品级   又名：酒石酸钾钠、罗氏盐、罗谢尔盐、 CAS号：304-59-6 EINECS 登录号：206-156-8 分子式：C4H4KNaO6 分子量：210.16 理化性质：酒石酸钾钠是一种
  • 所属分类： 抗氧化剂
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酒石酸钾钠

产品名称：酒石酸钾钠 食品级

 

又名：酒石酸钾钠、罗氏盐、罗谢尔盐、

CAS号：304-59-6

EINECS 登录号：206-156-8

分子式：C4H4KNaO6

分子量：210.16

理化性质：酒石酸钾钠是一种有机物，该品为白色结晶颗或无色透明。相对密度1.79，熔点70-80℃。在热空气中稍有风化性。60℃开始失去部分结晶水，热至100℃时失去3个水分子，215℃变成无水盐。易溶于水，溶液呈微碱性。，利用葡萄下脚料中所含的酒石与碳酸钠或氢氧化钠产生中和反应而制得C4O6H4KNa分D型和DL型两种， D型为无色透明结晶体。密度1.79g/cm3。熔点75℃。在热空气中有风化性，60℃失去部分结晶水，215℃失去全部结晶水。在水中的溶解度0℃时100 ml为18.4g，10℃时100 ml为40.6g，20℃时100 ml为54.8g，30℃时100 ml为76.4g。不溶于醇。具有络合性，能与铝、铍、镉、钴、钼、铌、铅、镍、钯、铂、铑、锑、锡、钽、钨、锌、（铜）及硒、碲等金属离子在碱性溶液中形成可溶性络合物。
酒石酸钾钠，也称酒石酸钠钾、罗氏盐、罗谢尔盐，是酒石酸钠与酒石酸钾形成的复盐。它是无色至蓝白色正交晶系晶体，可溶于水，微溶于醇，味咸而凉，水溶液呈微碱性。60°C时开始失去结晶水，215°C时失去其全部结晶水。两摩尔的酒石酸氢钾溶于水加热，加入一摩尔碳酸钠，趁热过滤，不溶物干燥结晶，即得到酒石酸钾钠。酒石酸钾钠可用作缓泻剂、食品添加剂（E编号为E337）、压电元件，也可作化学试剂，用于配制菲林试剂、双缩脲试剂以及作为制作镜背银层时的还原剂。

包装：净重25kg/桶。

存储：用内衬塑料袋，外套纸箱包装。按一般化学品规定贮运。

用途：抗氧化剂。

该品在印刷业上制版、制镜、热水瓶工业作还原剂，电镀工业络合剂，医药上作缓泻剂。电讯工业上用以制晶喇叭及话筒，化肥工业ADA脱硫剂，在玻璃或其他工业上均有应用。在其单晶用作压电元件。

河南酒石酸钾钠生产厂家请严格按照食品安全国家标准进行使用

执行标准：根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2001）规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。

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