这届食餐会以“推动消費，改革创新”为主题风格，重点围绕“互联网技术 ”、“乡村振兴”、“勤俭节约，避免消耗”、“翠绿色、环境保护、安全性、升級”等核心理念，充分运用展览会的网站功效，服务项目中国食品类餐饮业公司稳订单信息、保销售市场，推动领域汽车内循环。展览会展览会总面积8万平方米，获得了世界各国公司的大力支持，一共有来源于新疆省、江苏省、黑龙江省、深圳市、海南省等18个省（市、自治州）市组队，香港特区、韩等国家和地区的相关组织，及其湖南内13个任意市区的约1800家食品类、餐饮业前去出展，华润五丰、盒马生鲜、湖南现代化农业集团公司、酒鬼酒股权有限责任公司、湖南省粮食作物集团公司、乳酸菌饮料等世界各国高品质公司加盟代理展览会。这届展览会招引了我国烹饪协会、我国酒店研究会、我国肉类食品研究会、我国连锁经营研究会、我国畜牧业协会、我国豆类食品研究会等上千家组织机构技术专业顾客前去参观考察，观众们数量达156276人数，展览会整体满意率超出93%。

　　技术专业展示区升級，中国联通上中下游全产业链

　　这届食餐会设定技术专业展示区10个，举行良之隆?2021第四届我国食物电商节、第五届湖南省名优特新粮油食品商品展示展览会当期展览会，依据当今食品类餐饮业发展趋向，新设定了聪慧餐馆、连锁餐饮与特许经营，及其中央大厨房与集成化、餐馆新零售与数字化管理、冷冻设备等技术专业展示区，展现自动炒菜机、中央大厨房系统软件、食餐生产设备等新技术应用、业态创新，中国联通食餐领域上中下游全产业链。

　

　　自主创新餐馆展现，推动质量消費

　　餐馆与我们的日常生活息息相关，这届展览会集中化展现了餐馆的特色美食、名材及其餐馆专业技能。“味儿湖南省 长沙市味儿”展示区展现了48道湖南菜高手的特色美食，包含坛宗剁椒鱼、玉楼东头发牛百叶等，同歩展现了11道知名食物，深层次发掘正宗特色美食。当场进行“中国传统美食荟”餐馆专业技能展现，全国各地18个省（市、区）商务接待主管机构强烈推荐的49家品牌旗舰店大厨同场竞技，促进餐饮业转型发展。

　　线上与线下结合，完成“数据食餐会”

　　食餐会融合人工智能技术、5G技术性进步与运用发展趋势，引进盒马生鲜、美团外卖等，完成食餐公司与数字化平台连接。举行“第二届国内餐饮智能化发展趋势交流会”，公布数字化营销、ROS等，促进餐饮业进行企业战略转型；举行“盒马鲜生—美味日常生活新发展趋势新品发布会”，与湖南省朴愿农牧业等本省高品质农副产品产业基地打开连接协作。展览会协同长沙市陈哥、饭齐齐哈尔女老板等数十位抖音主播、互联网大V、网络红人大咖，当期引进“直播间”“网红经济”方式，打造出线上与线下结合参加展会方式。探展后台管理直播间曝光量当日即过干万，关注点赞数据信息超上百万，与此同时段视频及直播房间关注度排行第五，吸引住十几万网民在线播放，进一步扩张展览会知名度。展览会当场设定“湖南省残联直播带货实战演练赛”，20位湖南伤残人网红直播卖货实战演练赛参赛选手参与，直播间详细介绍黑茶、永州血鸭、手工制作菜等商品，获得粉丝的普遍关心。

　　

　　现代化原素突显，打造出东西方连接服务平台

　　这届食餐会在肺炎疫情常态下参加展会，由国外驻我国领事馆、海外公司驻我国子公司等综合机构，香港特区、韩等国家和地区的地区组织出展，当场开设我国馆，邀约中国展商、贸易公司、地区代理出展出席会议。在其中中国香港馆当场展现白兰地、红酒、威士忌酒等中国香港白酒文化特点，韩提供了中国本土的酸菜、凉面、蜂蜜柚子茶、休闲零食等，并当场举行韩MICE度假旅游适用现行政策，展现当地饮食搭配及文化艺术特点。高桥大市场的非州進口馆，包含非州等地進口食物，现磨咖啡等。坦桑尼亚领事部大事儿贝瓦·凯鲁基、英中貿易研究会中国地区首席总裁赵汤致词食餐会，充分肯定了食餐会对推动东西方貿易连接沟通交流的积极主动奉献。

　　主题活动丰富多彩，展览会成果显着

　　展览会期内机构了2大关键主题活动，29个技术专业子主题活动。大会沙龙活动对焦领域发展趋向，公布创新理念，中国全球食品类餐馆博馆业改革创新高峰会诚邀了中国社会科学院、全球中餐馆业委员会、四川旅游学校等单位的专家教授，一同探寻食餐产业发展规划颠覆性创新；推荐连接主题活动达到系列产品成果，如云南省绿色有机食品（长沙市）产供销洽谈会滇湘两省的10家公司签订，市场销售云南省本地蔬菜水果、花束，新鲜水果等，成交额2.28亿人民币，“岳阳市稻米”地区公共知名品牌盛典交流会促使湖南吉娃米业、湖南省君乐米业等5家公司签署了1万吨级“岳阳市稻米”的产品购销合同，也有步步高集团在展览会达到粮油食品、调味料、食物购置意愿1亿人民币等。比赛主题活动比如第二届鱼王烹饪技术挑战赛、我国咖啡师团队公开赛等汇聚全国各地出色参赛选手进行当场比赛，食餐会早已成为了食品类、餐饮业展现名优产品、进行项目投资貿易、获得新闻资讯信息内容、提升协作发展趋势的新平台。