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D-氨基葡萄糖

产品名称：葡糖胺 食品级   又名：葡糖胺、D-氨基葡萄糖、氨基葡萄糖、D-氨糖硫酸、glucosamine CAS号：3416-24-8 EINECS NO：222-311-2 分子式：C6H13NO5 分子量：179.
  • 所属分类： 营养剂
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产品详细信息食品添加剂使用限量

D-氨基葡萄糖

产品名称：葡糖胺 食品级

 

又名：葡糖胺、D-氨基葡萄糖、氨基葡萄糖、D-氨糖硫酸、glucosamine

CAS号：3416-24-8

EINECS NO：222-311-2

分子式：C6H13NO5

分子量：179.17

理化性质：葡糖胺，代表性的氨基糖，该品为白色结晶或结晶性粉末。为己糖胺的一种。自然界中的D型主要以N-乙酰葡糖胺的形态存在于几丁质、粘液多糖、糖蛋白质、糖脂质和细菌的细胞壁的胞壁质（murein），脂多糖中，作为复合多糖的组成糖分布最广。

代表性的氨基糖。为己糖胺的一种。自然界中的D型主要以N-乙酰葡糖胺的形态存在于几丁质、粘液多糖、糖蛋白质、糖脂质和细菌的细胞壁的胞壁质（murein），脂多糖中，作为复合多糖的组成糖分布最广。化学系统称为α-氨基-2-去氧-D-葡萄糖。肝素中含有N-硫酸比D-葡糖胺。链霉素中含有N-甲基-L-葡糖胺。从D-葡萄糖，经6-磷酸果糖，再藉谷氨酰胺的转氨基反应，生物合成6-磷酸葡糖胺。该转移反应受抗生物质2-偶氮5-氧正亮氨酸（DON）阻抑。在许多细胞中存在着基质特异性低的己糖激酶，从细胞外给与的D-葡糖胺进入细胞内，在己糖激酶的作用下和ATP反应，变成6-磷酸-D葡糖胺，进入正常的同化途径。

包装：净重25kg/桶。

存储：储存在紧密封闭的容器。储存在阴凉、干燥、通风良好的地方，远离不相容物质。防止受潮

作用：营养剂，

用途：葡糖胺是一种还原性单糖，具有免疫活性，可用作为食品的抗氧化剂和婴幼儿食品添加剂。

河南葡糖胺生产厂家提醒您请严格按照食品安全国家标准进行使用

执行标准：根据《食品添加剂使用卫生标准》FCCIV/（GB2760-1996）规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。

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