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复合蛋白酶

产品名称：复合蛋白酶 食品级   又名：复合蛋白酶、FuHeDanBaiMei CAS号：9014-01-0 EINECS NO：232-864-1 分子式：C6H12O6 分子量：180.16 理化性质：复合蛋白酶，是
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复合蛋白酶

产品名称：复合蛋白酶 食品级

 

又名：复合蛋白酶、FuHeDanBaiMei

CAS号：9014-01-0

EINECS NO：232-864-1

分子式：C6H12O6

分子量：180.16

理化性质：复合蛋白酶，是一种用来保健的营养品。棕色膏剂，由枯草杆菌(Bsubtilis)深层液体发酵产生,经浓缩提取精制复合而成。是为水解蛋白质而研制的杆菌蛋白酶复合体。本品主酶是碱性蛋白酶，酶活力根据主酶活力定义。酶处理温度40～50℃，处理50分钟，用蒸馏水浸泡13小时，其中沉淀物是载体。

包装：小开口铝桶；安瓿瓶外普通木箱；螺纹口玻璃瓶、铁盖压口玻璃瓶、塑料瓶或金属桶（罐）外普通木箱。

存储：在规定的贮存条件下，固态酶为12个月，液态酶为6个月。建议密封储藏于干燥、低温的环境中（≤20℃），最好在冷藏条件下（4-8℃）储藏。应置于干燥、通风、阴凉处，避免高温或阳光直射防曝晒、雨淋，禁止与有毒有害物质混运、混存。

作用：酶制剂

用途：生化研究。与许多其它内切蛋白酶不同，Protamex即使在低水解度的情况下也能产出没有苦味的蛋白水解液。适用动物蛋白、动物血液的水解。

河南复合蛋白酶生产厂家提醒您请严格按照食品安全国家标准进行使用

执行标准：根据《食品添加剂使用卫生标准》FCCIV/（GB2760-2005）规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。

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