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酶制剂在医疗器械清洗剂中的作用您了解多少?

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2023-02-09 06:15:30 关注: 0 次
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酶是由活细胞产生的,一种具有催化作用的特殊蛋白质。根据酶的来源可以分为有植物、动物以及微生物三类。然而实际用在工业大生产里,比如说医疗器械清洗方面,医疗器械清洗剂绝大部分是采用微生物提取发酵来的酶制剂。

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微生物提取发酵来的酶制剂主要有蛋白酶以及淀粉酶。其中蛋白酶以枯草芽孢杆菌蛋白酶、地衣芽孢杆菌蛋白酶、黑曲酶来源的537蛋白酶为主。在这些酶制剂中,医疗器械清洗剂上用的比较多的蛋白酶属地衣芽孢杆菌蛋白酶,简称“2709蛋白酶”,行业术语叫做碱性蛋白酶

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医疗器械上残留较多的血渍是一种比较常见的现象,而血渍是蛋白质的一种,要清洗干净医疗器械上的血渍,必须采用蛋白酶或者蛋白酶生产的医疗器械清洗剂对其进行清洗。

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酶制剂的加入能够将蛋白质分解生成蛋白胨,多肽及氨基酸等物质。在医疗器械清洗剂中,加入碱性蛋白酶制剂能把血渍蛋白先分解成可溶性的肽键,然后再分解成氨基酸,从而达到易清洗的效果。

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清洗干净的医疗器械

蛋白酶酶制剂的应用不仅仅局限于医疗器械清洗剂中,它也可以用于像衣物上最普遍存在的污垢的清洗,如牛奶、蛋汁、汗渍等蛋白质,因此,随着酶制剂的不断发展,在相关的洗涤行业相信也会得到更加广泛的运用!

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