萃取剂又叫萃取液，是能与被萃取物形成溶于有机相的萃合物的化学试剂。萃取剂的选择极为关键，其既制约影响萃取操作的进程。下面小编为大家解析如何选择萃取剂。

萃取剂原理

萃取指利用溶质在两种互不相溶的溶剂中溶解度的不同，使溶质从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中，将绝大部分的溶质提取出来的方法。萃取又称溶剂萃取或液-液萃取，是一种用液态的萃取剂处理与之不互溶的双组分或多组分溶液，实现组分分离的传质分离过程，是化学工业生产中广泛应用的单元操作。

如何选择萃取剂？

1. 萃取剂要具备较好的选择性，萃取剂在萃取中要对欲萃取溶质起到良好的溶解作用，对诸如稀释剂等其他溶液组分要做到不溶或少溶，在溶液组分选择上，萃取剂应具备明确的指向性;
2. 萃取剂要具备较好的物理性质，这是基于萃取剂物理性质会给萃取操作施加影响;
3. 萃取剂要具备较好的化学稳定性，萃取剂化学稳定性是否完好，直接关系到萃取操作过程的安全性，因此，应优选腐蚀性较小，聚合、分解反应较弱，抗氧化及热稳定性较强的类型;
4. 萃取剂在萃取速度上要有上佳表现，以提高化工工艺流程的经济性;
5. 萃取剂价格与效果并不一定成正比，在萃取剂价格选择上，要力求经济实用性;
6. 萃取剂安全性要高，应具备无毒、无刺激性、闪点较高，不易燃、挥发性较弱等特点，为以防萃取事故发生，在确保萃取剂安全性基础上，还要做好相关安全防护措施;
7. 萃取剂要具备良好的反萃取性，在萃取条件有所改变时，萃取剂能够实现将被萃取物质由有机相向水相转化。