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甜菜碱是如何提取出来的?有哪些作用?

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2022-08-31 18:33:14 关注: 0 次
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甜菜碱是一种生物碱,由于具有较强的吸湿性,因此在生产过程中常采用抗结块剂处理,其分子结构和应用效果与天然甜菜油碱无明显区别,属于化学合成的天然物质及其他同物。

甜菜碱的作用与功效

  1. 抗肿瘤,降血压,抗消化性溃疡及胃肠功能障碍,治疗肝脏疾病。
  2. 作为饲料添加剂具有提供甲基供体功能,可节省部分蛋氨酸。
  3. 具有调节体内渗透压,缓和应激,促进脂肪代谢和蛋白质合成。
  4. 提高瘦肉率的功能,并能增强抗球虫药的疗效,水产动物饲料中用作诱食剂。

甜菜碱的提取方法

甜菜碱成分:可从天然植物的根、茎、叶及果实中提取或采用三甲胺和氯乙酸为原料化学合成。

提取步骤:

  1. 原料净化,废醪液经过滤后,分别流经阳及阴离子交换树脂,以分别除去阳及阴离子。
  2. 吸附甜菜碱,将除离子的流出液用活性炭脱色,然后通过一阳离子交换柱吸附甜菜碱
  3. 洗脱,用5%NH4OH溶液洗脱。
  4. 制取粗品,将洗脱流出液浓缩至一定浓度后加入盐酸,继续浓缩、结晶、分离得盐酸甜菜碱粗品。
  5. 精制,粗品溶化并加入活性炭,过滤、浓缩、结晶、分离、干燥得成品。

甜菜碱的优点

  1. 甜菜碱是一种高效的甲基供体,能替代蛋氨酸和胆碱的供甲基功能;替代蛋氨酸添加量,提高生产性能,降低饲料成本。
  2. 甜菜碱可保证参与动物体内各种生化反应的甲基需要,以确保核酸、蛋白质的正常合成、代谢。
  3. 甜菜碱能促进脂肪代谢、提高瘦肉率,防止脂肪肝,增强机体免疫力,提高种猪繁殖能力。
  4. 甜菜碱能调节细胞渗透压,减少应激反应,确保动物正常生长;缓解仔猪腹泻,提高断奶仔猪窝重;缓解鸡的热应激,减少死亡率;保护肠道,提高抗球虫药的效果,促进生长。
  5. 甜菜碱能刺激动物的嗅觉和味觉,是一种很好的诱食剂,特别是在水产动物饲料中,能提高采食量和成活率,缩短摄食时间,降低饵料系数,促进生长等功效;
  6. 提高脂溶性维生案A、D、E、K的稳定性。由于甜菜碱为两性化合物,不易氧化,在预混料中甜菜碱与维生素配合,比胆碱更能保持维生素的稳定性。
  7. 甜菜碱熔点较高,可以达到200℃以上,可以在各类饲料中(尤其在高温制粒料)正常使用。

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