郑州天顺食品添加剂有限公司

 　　食品添加剂网讯  2021年10月25日，澳大利亚国家卫生部公布NOM/ADM-0175号文档，拟修定容许采用的食品类酶明细，准许来源于蕨类枯草芽孢菌HyGe750n6.枯草枯草芽孢菌RF13018和酿酒酵母M17906的麦牙糖α-胃蛋白酶（Maltogenic alpha-amylase）用以吐司面...

低聚木糖是由2~7个木糖以β-1.4糖苷链结合而成的低聚糖，它的甜度比蔗糖和葡萄糖均低，与麦芽糖差不多，约为蔗糖的40%；低聚木糖比其它功能性低聚糖更耐酸耐热，即使在酸性条件下加热1h也无明显变化，在110°C加热也不分解。因此，低聚木糖广泛应用于焙烤食品中。更为重要的是低聚木糖有其独特的生理学特性：该糖在肠道内不易被消化吸收，到达大肠后...

　　食用添加剂网讯 邻近中秋节，为感谢朋友，知乎问答给长期性给予高质量信息的朋友们邮递了订制月饼，可是却产生了一部分朋友拉肚子的状况。接着，“知乎问答月饼吃完腹泻”的议题进入了微博热搜榜。 　　对于以上事情，9月8日晚，知乎问答官博公布致歉函称，针对月饼难题给各位提供的苦恼和不方便表明诚挚地致歉。如今己经基本上明...