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食品质量安全
第八届食品质量安全管理大会3月在上海召开
2022年是我国“十四五”规划承上启下的关键之年，也是全面推进“健康中国建设”的关键阶段。食品质量安全是健康中国建设的重要领域，是我国社会稳定发展的基本条件之一，是重大的民生问题。
国家大力度推进食品质量安全战略，以“严密监管+社会共治”确保“四个最严&...
巴彦淖尔市市场监督管理局开展散装食品专项整治行动
为进一步规范散装食品的经营行为，消除散装食品的安全风险，全面提高散装食品的质量和安全，确保人民的食品安全，巴彦淖尔市市场监督管理局开展了活动“守底线，查隐患，保安”散装食品专项整治行动。 此次专项整治行动重点查看售卖散装食品经营户的食品经营证照、从业人员健康证明，着重检查店内销售的散装食品容器、包装、标识...
佛山市市场监督管理局稳步推进“重要农产品、食品溯源管理试点”工作
为贯彻执行市十三次党代会报告和市政府工作报告有关“完成关键农业产品整个过程追溯”“进行关键农产品溯源管理方法示范点”工作部署，进一步加强关键农业产品、食品质量安全管控，不断完善关键农业产品、食品类整个过程追溯管理方法体制机制创新，近日，市市场监督管理根据座谈交流、走访调查融洽等方法有序推...
河南省冷链食品质量安全控制重点实验室张丽华副教授、纵伟教授：热杀菌与非热杀菌对植物乳杆菌发酵红枣汁品质影响
杀菌是水果汁生产加工中不可缺少的核心技术实际操作。传统式的热杀菌解决关键根据毁坏细胞膜结构来完成，造成酶失去活性、蛋白质变性和DNA损伤，与此同时很有可能会造成热敏性营养元素的各类化学变化，造成综合性品质降低，不可以达到顾客的要求。现如今，高压杀菌、冷等离子体杀菌、脉冲强光杀菌、紫外光杀菌、脉冲静电场和活性氧解决等非热杀菌技术性因其不...
呼和浩特市市场监管局：坚持严字发力 全力以赴做好食品安全监督抽检工作
为及时处理和处理系统化、地区性和专业性食品卫生安全风险性，呼和浩特市市场监督管理认真落实食品卫生安全“四个最严”规定，坚持不懈严字发力，竭尽全力搞好食品卫生安全监管抽验工作中，切实维护乌鲁木齐食品质量安全，守卫广大群众“舌尖上的美味的安全性”。
“高”精准定...
马来西亚拟修订1985版食品条例
2022年1月21日，新加坡国家卫生部食品质量安全司公布2022-1号通知，拟修定食品类规章（1985版）。该修定的重要内容包含：（1）将酒精饮料中的酒精成分最大成分由2%修定为0.5%；（2）修订红酒界定（即该是新鮮红提（无论是不是压碎）或果汁一部分或彻底发醇的物质），与此同时增加果汁界定；（3）删掉“红酒成份中容许加上...
铜陵市市场监管局开展减肥等功能保健食品专项排查
为进一步加强保健品品质安全管理，清除保健品运营阶段安全风险安全隐患，铜陵市市场监督管理最近在全省区域内对减肥瘦身改进消化道作用（促进消化）、促消化等作用保健品的管理企业开展了专项检查。
本次重点清查认真落实省局规定，全方位标准提高铜陵市健康保健食品质量安全水准的重要举措，一是清查片区内已获得保健品运营批准的公司。二是关键清查线上...
内蒙古保健食品行业专项清理整治行动成效显著
2020年4月，市场管理质监总局等七单位下发《保健食品行业专项清理整治行动方案（2020－2021年）》（下称《方案》）。内蒙古销售市场监督管理局用心贯彻执行《方案》精神实质，不断加强保健品领域管控工作成效，严厉查处保健品行业存有的违规行为。根据一年半的集中整治行为，合理净化处理了保健品市场环境，进一步提升了健康保健食品质量安全水准，...
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