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野菜

2023年食用野菜的消费提示

春分已至,大地回暖。各种野菜生机勃勃竞相长出。在这踏青时节,人们漫步郊野,面对绿油油的野菜,有的人会怦然心动。但是,有些野菜与有毒植物外表酷似,为避免公众误采误食野菜中毒,特作如下消费提示。 陌生野菜莫要采,熟悉野菜需留意 辨识野菜须谨慎 野菜,是指可以作为蔬菜或用来充饥的野生植物的统称。广泛生长于自然环境中。与栽培蔬菜相比,含有...

春季预防食源性疾病的提示

随着春季来临,气温逐渐升高,各种致病微生物容易滋生,若不注意饮食卫生,还极易罹患感染性食源性疾病;同时,在这春意盎然的季节,山上、野外、路边、公园里、小区绿化带各种野生植物和蘑菇破土而出,也是河鲀鱼肥和贝类逐渐上市的季节,部分地区出现因自采蘑菇、野菜和野果,自行捕捞河鲀、贝类等导致的中毒和死亡事件。根据近几年国家食源性疾病监测结果的分析,...

春天来了,送你一份野菜食用指南

  春天万物复苏,是采食野菜的时节。为协助顾客安全性食用野菜,合理预防食用野菜食物中毒事件产生,洛阳市市人民政府食品药品安全办、洛阳市销售市场监督管理局传出食品卫生安全交易提醒:野菜虽爽口,采食要慎重。   1   生疏野菜莫要采,了解野菜需注意   1. 识别野菜须慎重  野菜,就是指可以当做蔬菜水果或用于充饥的野生...

贵州省市场监管局关于食用蕨菜的消费提示

  蕨菜,别名蕨萁、领头菜、如意菜、拳头菜、猫爪子等,是在我国暖温带及亚热带普遍的一种山野菜,有着“土特产”、“山菜霸主”的美名,可食一部分是未进行的嫩幼顶芽。人们吃料蕨菜的时间十分久远,它的名称最开始常见于古代中国第一部词典《尔雅》。为协助顾客安全健康服用蕨菜,贵州市场监督管理提醒如下所示...