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肉类
4种复配防腐剂的研究：利用协同效应增强抑菌效果
防腐蚀防腐剂类型多种多样，其抗菌原理和抗菌谱不一样，单一食品保鲜剂一般只有对于某一指定的腐坏菌充分发挥消灭或抑止实际效果，而对别的菌无抑制效果或功效较差，与此同时也易使细菌造成适应能力。根据栅栏技术，不一样品种的防腐剂复合型应用，其协同作用不但能够提高抗菌实际效果，并且可以减少单一防腐剂需求量。文中列出了4种混配添加剂在食品生产中的应用研...
广州黄埔新港海关退运一批未获准入的含肉食品
近日，黄埔区新港中国海关对某公司申请進口的4票食品类开展检查时，发觉申请货品中调味品、素餐高汤等商品标签标识含肉类食品成份，依据進口肉类食品检验检测相关要求，针对未批准入的肉类食品和有关含肉类食品，一律不可進口。该批货品重2156Kg，金额9.4六万元。现阶段该批货品在申请办理退运出国办理手续中。...
“华润五丰-2021中国肉类产业高质量发展大讲堂”落下帷幕
2021年9月16日，“华润五丰-2021中国肉类食品产业链高质量发展讲堂”专题讲座主题活动—我国肉类食品研究会团体标准新品发布会在青岛市世界博览城顺利举办。
大会之际，农业农村部宰杀研究中心宰杀规范科长高胜普作揭幕致词，他指出在2018年标准化法执行以后，团体标准就拥有法律法规...
坚持创新驱动 助力企业高质量发展 | 大庄园-2021中国国际肉类产业周完美收官
2021年9月17，大庄园-2021中国国际性肉类食品产业链周在青岛市世界博览城完满谢幕。这届产业链周在历时三天的時间里集中化进行了展览设计、大会社区论坛、貿易连接、比赛比赛、殊荣嘉奖、技术推广六大活动，为业内同仁们展现了肉类食品业进步成效，也建立了供求连接服务平台，推动领域沟通交流，促进新时期肉类食品行高质量发展。
展会当期...
2021亚洲国际肉类食品及加工设备展览会延期至10月27-29日举办
2021亚太国际肉制品及生产设备展会
2021ASIA INT\'L MEAT &FROZEN CHILLED FOOD EXHIBITION
展览会概述：
2021亚太国际肉制品及生产设备展会（通称：IFCE ASIA），于2021年10月...
重庆市市场监督管理局2021民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例（第三批）
重庆市场管理系统软件融合“我来为人民群众办好事”社会实践活动，积极开展民生领域案子查处“铁拳”行動，紧抓市场销售药残超标准畜禽和海产品、没经检验检测或验出“猪肉精”的肉类食品，声称减肥瘦身和降血糖降血压降血脂等作用的食物中加上药物，生产和销售“以次充好...
太原市市场监督管理局中北高新区分局深入开展进口冻品、肉类产品专项检查
为进一步加强進口冷链物流冷冻品新冠病毒防治工作中，确保肉类食品产品品质安全性，合理预防涉疫食品类散播风险性，太原销售市场监督管理局中北高新园区大队广泛开展進口冷冻品、肉类食品商品重点监督检查。
大队对管辖区内食用农产品市场批发、公司饭堂、餐馆企业，进行全覆盖、拉网式、多方位排查，一是摸透从业進口冷冻品的经营者主体信息，登记造册，...
巴拉圭肉产量远高于本国消费量 出口前景可观
巴拉圭乡村研究会（ARP）肉类食品联合会现任主席超级马里奥·巴梅里（Mario Balmelli）近日强调：巴拉圭肉类食品生产量已远超中国消費工作能力，但生产量仍有再次进步的空间。
巴拉圭《国家报》9月14日报导，超级马里奥·巴梅里近日在评价巴拉圭肉类食品生产制造时强调，该国养殖业的快速发...
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