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黑豆是一类豆科植物，有着极高的营养和药用价值，能很好满足消费者需求，故被植物蛋白饮料行业引用为原料，用于生产植物蛋白低卡饮品。 [caption id="attachment_42544" align="aligncenter" width="615"] 酶法黑豆生产植物蛋白低卡饮品用哪些酶制剂？[/caption] 传统的方...