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山梨酸
澳门市政署检出一款鱿鱼零食中含过量防腐剂 呼吁停止食用
澳门市政署通过恒常食品类抽样检验，於一款大鱿鱼零食验出添加剂山梨酸成分超过本澳法规容许之较大 需求量。市政工程署已及时跟踪解决，责令涉嫌商家停销有什么问题批号商品，并号召群众终止服用。
市政工程署於采购商「澳門咀香园饼家」提取的一款出产地为泰国的，经中国香港经销商给予的预包装「手风琴鱿鱼片」样版中，验出含1公斤二千七...
山梨酸生产厂家大量批发供应优质食品级山梨酸(山梨酸钾的作用与功效)
产品名称：山梨酸 食品级
联系电话:杨经理15003810456（同微信）
中文别名：2-丙烯基丙烯酸、2,4-己二烯酸、清凉茶酸；己二烯酸、花楸酸、清凉茶酸、Sorbic Acid
CAS号：22500-92-1
EINECS登录号：203-768-7
分子式：C6H8O2
分子量：112.13
理化性质：山梨酸（...
食品添加剂山梨酸及其钾盐的使用范围及使用标准
中文名称
山梨酸及其钾盐
英文名称
sorbic acid，potassium sorbate
CNS号
17.003，17.004
INS号
200，202
功能
防腐剂、抗氧化剂、稳定剂
备注
山梨酸及其钾盐允许使用品种、使用范围...
河北省食检院顺利通过国家总局本级食品安全承检机构2021年度盲样考核评测
日前，国家市场监管质监总局区级食品卫生安全承检组织考评公司办公室下发《总局本级食品安全承检机构2021年度盲样考核结果通知单》，河北食检院参与的“猪肉粉中沙丁胺醇、苹果醋饮料中山梨酸、莲藕粉中铅、婴儿奶粉中铁集团、婴儿奶粉中磷酸盐、婴儿奶粉中菌落总数、豆粉中大肠杆菌、巧克力粉中沙门菌（判定）、婴儿奶粉中阪崎链球菌（判定）&...
4种复配防腐剂的研究：利用协同效应增强抑菌效果
防腐蚀防腐剂类型多种多样，其抗菌原理和抗菌谱不一样，单一食品保鲜剂一般只有对于某一指定的腐坏菌充分发挥消灭或抑止实际效果，而对别的菌无抑制效果或功效较差，与此同时也易使细菌造成适应能力。根据栅栏技术，不一样品种的防腐剂复合型应用，其协同作用不但能够提高抗菌实际效果，并且可以减少单一防腐剂需求量。文中列出了4种混配添加剂在食品生产中的应用研...
山东省公布抽检3批次糕点样品检出食品添加剂超范围、超限量使用问题
食品添加剂网7月16日讯 近期，山东省市场监督管理局公布对糕点产品的监督抽检信息，其中3批次样品不合格，涉及食品添加剂超范围、超限量使用问题。不合格产品具体信息如下：
（一）临沂市兰山区快达百货超市销售的标称为临沂市亿客多食品有限公司生产的热狗面包，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）和防腐剂混合使用时各自用量占其最...
广东省市场监管局通报22批次食品不合格：甜蜜素、铝等添加剂超标
食品添加剂网7月1日电 日前，广东省市场监管局通报22批次不合格食品，涉及粮食加工品、饮料、方便食品、冷冻饮品、糖果制品、酒类、水果制品、水产制品和餐饮食品等9类。其中，多批次样品甜蜜素、铝等食品添加剂超标。
食品添加剂超范围超限量使用问题
珠海市香洲区前山展鹏干货批发部销售的标称汕头市澄海区隆都凯嘉园食品厂生产的九制...
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