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复合风味蛋白酶生产厂家
骨胶原蛋白肽的生产选对酶制剂了吗？
骨胶原蛋白肽是用动物骨骼作为原料提取的胶原蛋白肽，具有抗高血压、保护骨健康、抗菌、抗氧化和免疫调节等生理活性，对改善人体健康具有重要意义。那骨胶原蛋白肽是如何生产的呢？常用的生产方法有酸法、碱法、酶法、水热提取、热压浸取等方法。下面主要介绍酶解法提取的生产工艺。
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风味蛋白酶（风味酶,Flavor enzyme）风味蛋白酶的作用和使用方法?
风味酶是由米曲霉菌株发酵，经提纯、复配而成的复合风味蛋白酶。在食品加工中的动植物水解产品，加入风味蛋白酶，可去除苦味，改善口感，同时提高蛋白有效利用率，降低生产的成本。同时经过酶加工后的肉类食品含有大量的氨基酸类营养物质，对人体健康非常有益，因此复合风味蛋白酶是一种安全、高效的产品。
英文名称：Flavourzyme
中文别名...
复合风味蛋白酶生产厂家大量批发供应优质食品级复合风味蛋白酶(复合风味蛋白酶的作用)
产品名称：复合风味蛋白酶 食品级
联系电话:杨经理15003810456（同微信）
又名：复合风味蛋白酶、风味酶、Pectase; Polygalacturonase
CAS号：37288-54-3
EINECS NO：232-864-1
分子式：C18H37N(CH3)2
分子量：180.16
理化性质：复合风味蛋...
豫ICP备19024296号-4
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