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食品安全
食品安全国家标准食品添加剂使用标准归纳总结
超范围超限量使用食品添加剂一直是食品安全监督抽检不合格的主要原因之一，占总不合格数的25%左右。如国家市场监督管理总局关于2019年第二季度食品安全监督抽检情况分析的通告中指出，超范围超限量使用食品添加剂占不合格总数的25.6%。
前几期分别解读了食品添加剂使用标准的关键点及相关内容。本文主要从食品生产者、检验检测机构、监管部门、消...
辽宁曝光4批次不合格食品涉及食品添加剂、农药残留等问题
本站 9月10日消息，辽宁省市场监督管理局发布2019年第34期食品安全抽检信息，此次公布的产品共计186批次，涉及食用油、油脂及其制品、酒类、豆制品、蜂产品、糕点、食用农产品等6大类，其中合格182批次，不合格4批次。不合格食品涉及糕点不合格2批次，食用农产品不合格2批次。不合格项目涉及食品添加剂、农药残留问题。
2批次糕...
万源立案查处食品添加剂“两超一非”违法案件2件
为进一步强化生产企业及小作坊生产的食品质量安全监管，确保人民群众身体健康，近期，万源市市场监督管理局结合“整治群众最不满意的10件事”整治活动，针对群众反映强烈的问题食品，在全市范围内开展为期3个月的食品添加剂“两超一非”专项治理行动。截至目前，万源市市场监督管理局共检查食品生产经营单位20余家，发现超范围使用甜味剂2批次，立案查处违法案...
西安临渭区开展秋季学校食品安全“希望行动”
9月2日，据西安临渭区市场监督管理局了解到，为了不断提高校园食品安全管理水平，确保广大师生饮食安全，9月2日至9月20日，临渭区市场监管局、区教育局、区卫健局在全区开展秋季学校食品安全“希望行动”。
此次“希望行动”的整治内容为：全面排查学校食堂食品安全隐患。在学校自查的基础上重点排查食堂布局流程、设施设备、人员管理、安全制度落实、...
新疆曝光12批次不合格食品涉及微生物污染、食品添加剂等问题
8月30日，据新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检消息，组织抽检粮食加工品、饮料、酒类、水果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品和餐饮食品8类食品568批次样品，不合格样品12批次，不合格食品涉及微生物、致命性微生物、其他污染物指标、食品添加剂等指标问题。
3批次食品存在微生物污染问题
有3批次食品存在...
吃的东西放食品添加剂到底安全吗?
吃的东西放食品添加剂到底安全吗?买食品是要选“无添加剂”的？实际上，我们每人平均每年要吃掉6-7公斤的食品添加剂。就算你一天吃很多不同种类的食品,也不用担心摄入的食品添加剂超量。添加剂是允许添加在食品中的,但是使用的时候是有众多规定和限制的,并且使用添加剂,是必须满足一定的技术标准。感兴趣的小伙伴请随我一起来看看，相信读完今天这篇新闻对您...
食品添加剂标准“带入原则”3.4.2和本底应用解读
本次主要解读GB2760中带入原则3.4.2。本条是 2014 版GB2760新增条款，针对的是为食品终产品“量身定制”的食品配料中添加在终产品中使用的食品添加剂的做法。
另外，食品中因原辅料本身含有或加工工艺如发酵产生某代谢物等，即行业通常所说的“本底”。本底与食品添加剂使用标准并无直接关联，但人们常因不了解本底概念而仅仅依据测定...
河南曝光9批次不合格食品涉及微生物污染食品添加剂等
8月14日资讯，河南省市场监督管理局曝光9批次不合格产品，不合格产品涉及到冷冻健康饮品、糕点、餐饮产品、食用农产品、水果制品、酒类等，不合格原因涉及到微生物污染、食品添加剂、农兽药残留物、质量评价指标等情况。
2批次冷冻健康饮品检出微生物污染超标，分别为巩义市城区姜东辉冷饮店销售的标称新乡市蒲北食品有限公司生产的1批次萌萌西瓜冰...
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