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赤藓糖醇
食品添加剂赤藓糖醇的使用范围及使用标准
中文名称
赤藓糖醇
英文名称
erythritol
CNS号
19.018
INS号
968
功能
甜味剂
备注
4生产菌株分别为Moniliella pollinis ,Trichosporonides megachiliensis和解脂假丝酵母C...
过量的摄入赤藓糖醇有什么危害
赤藓糖醇（Erythritol）是一种与木糖醇类似的糖。和其他糖醇一样，赤藓糖醇也可以导致消化道出现问题。尽管不存在很大危害，但过量消费仍然会引起一些不适症状。这种糖醇通常只是混合在食物中，消费者很难在市场直接买到。
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郑州赤藓糖醇生产厂家现货供应大量优质食品级赤藓糖醇
产品名称：赤藓糖醇 食品级
联系电话:杨经理15003810456（同微信）
又名：赤藓糖醇、1,2,3,4-丁四醇、内消旋-间赤藻糖醇、meso-Erythritol, 1,2,3,4-Butantetraol
CAS号：149-32-6
EINECS NO：205-737-3
分子式：C4H10O4
分子量：122...
食品添加剂网带你了解一下赤藓糖醇的应用
由小麦、玉米等淀粉经平安、恰当的食用级嗜高渗酵母如丛梗孢酵母（Moniliella pllinis）、脂假丝酵母（Candida lipolytica）或类丝孢酵母（Tricho sporonoides megachilensis）在高浓度下（>450g/L）停止酶解发酵后，发酵醪液经加热杀菌并过滤然后经离子交流树脂、活性炭和超...
河南木糖醇厂家直销赤藓糖醇的主要性质
甜度低：赤藓糖醇的甜度只要蔗糖的60%-70%,入口具有清凉味，口味纯粹，没有后苦感，可与高倍甜味剂复配运用能抑止其高倍甜味剂的不良风味。稳定性高：对酸、热非常稳定，耐酸耐碱性都很高，在329度温度以下也不会发作合成和变化，不会发作美拉德反响而发作变色。
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