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祁阳:多措并举反餐饮浪费

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2023-03-23 09:57:25 关注: 0 次
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近日,祁阳市市场监管局组织餐饮企业进行相关国家标准宣贯培训,扎实开展督促餐饮单位制止餐饮浪费工作检查,促进反对餐饮浪费成为全社会自觉行为,营造浪费可耻、节约为荣的社会氛围,推进全市新时代餐饮文明建设。

祁阳市市场监管局以标准化宣传为主线,重点聚焦餐饮企业、网络配餐、旅游餐饮三大场景,加强《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》等餐饮节约标准宣传,培育文明消费、节约用餐的新风尚。

餐饮单位签订承诺书,强化餐饮服务单位行业自律,切实增强餐饮服务人员反对餐桌浪费、提倡文明用餐的认同感,引导消费者就餐时适量点餐、理性消费、主动打包,不误导、诱导顾客过度消费,自觉做“文明用餐,杜绝浪费”的宣传者、实践者和监督者。鼓励各餐饮企业创新服务模式,提供按需售卖和半份餐、小份餐服务,通过线上线下开展各种形式的制止餐饮浪费、节约用餐主题活动,树立良好企业形象。

祁阳市市场监管局还加强与商务、文旅等部门协调联动,形成工作合力,加强餐饮企业、网络配餐、旅游餐饮监管,督促餐饮服务单位切实履行主体责任,将厉行节约纳入食品加工、服务全过程。支持餐饮企业和上下游产业相关单位开展标准化试点,充分发挥示范引领作用,促进餐饮业绿色健康发展。(供稿:祁阳市市场监管局?邓凌松)

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