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食品添加剂厂家大量供应罗汉果甜苷价格

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2022-09-18 23:09:02 关注: 0 次
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起批量(公斤) 价格
1-25 ¥1300元/公斤
≥25 ¥1200元/公斤

原 产 地:中国 湖北

更新日期:2022-09-18

主要用途: 甜味剂 执行标准: GB CAS: 362659
型号: 食品级 包装规格: 25kg/袋 有效物质含量: 99%
含量: 99%

【产品简介】

产品中文名:罗汉果提取物
产品英文名::Luo Han Guo(Lo Han Guo) Extract
植物拉丁名:Momordica Grosvenori Swingle
提取来源:果实
应用范围:天甜味剂,可广泛应用於营养保健品、婴幼儿食品、膨化食品、调味料、中老年食品、固体饮料、糕点、冷食、罗汉果甜苷V
CAS:414571
罗汉果为*首批公布的药食两用名贵中药材,其所含罗汉果甜苷比蔗糖甜300倍,不产生热量,是饮料、糖果行业的名贵原料,是蔗糖的*替代品。
罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物,素有*佳果之称。果实中含罗汉果甜苷,较蔗糖甜300倍;另含果糖、氨基酸、黄酮等。果中含非糖甜味的成分,主要是三萜甙类:罗汉果甜苷Ⅴ及Ⅳ,苷Ⅴ的甜度是蔗糖的256-344倍,苷Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍。还含大量葡萄糖,果糖占14%。又含锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼等26种无机元素、蛋白质、维生素等。
现代医药学研究发现,罗汉果含有丰富的罗汉果甜苷,甜度是蔗糖甜度的300倍,

作为一种新型天然甜味剂,罗汉果甜苷萃取于罗汉果,甜度是蔗糖的350倍,其主要成分是罗汉果甜苷V。罗汉果甜苷具有低糖、低热量等特点,能对现代消费者的*,肝脏,*方面有改善作用,满足当代消费者的健康要求。而相较目前传统的天然甜味剂甜菊糖而言,口感更接近于蔗糖,无苦味,在一定程度上弥补了甜菊糖不足。

实际上,为满足消费者需求,罗汉果甜苷逐渐受到下游食品饮料行业的欢迎。例如可口可乐(美国)、通用磨坊(法国)、乔巴尼(美国)等大型的食品饮料企业都使用了罗汉果甜苷作为甜味剂。

据InnovaDatabase数据公布,2015年1-5月,单在美国市场上发布的使用了罗汉果甜苷作为甜味剂的产品就达187种,同比增加140%。


【产品用途】

1、添加到咖啡或茶里。有提神*、*的作用。
2、添加到中药里,,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的。
3、添加到烹饪食品内,甘甜爽滑、不会引*波动,*人也可食用。
4、添加于婴幼儿辅食、儿童食品,不会引起*,对牙齿健康有利。
5、甜点制作。家庭在制作甜点,如冰淇淋、蛋糕、面包的时候可以代替普通的蔗糖和砂糖,营养健康。

【相关检测】

项目Item

标准Specification

结果Result

指标成分

80%-90%

Conforms

性状检查

外观

Fine Powder

Conforms

颜色

Yellow

Conforms

气味

Characteristic

Conforms

味道

Characteristic

Conforms

提取溶剂

Ethanol & Water

赋形剂

None

Conforms

物理性状

粒径

* through 80 mesh

Conforms

干燥失重

≦5.0%

2.9%

灰分

≦5.0%

2.3%

堆积密度

40-60g/100ml

51.2g/100ml

溶剂残留

Ethanol

Conforms

重金属

总量

≤20ppm

Conforms

≤2ppm

Conforms

≤2ppm

Conforms

微生物检测

菌落总数

≤1000cfu/g

Conforms

酵母菌及霉菌

≤100cfu/g

Conforms

大肠杆菌

Negative

Negative

沙门氏菌

Negative

Negative

葡萄球菌

Negative

Negative

订购须知

【包装方式】一件25kg/袋/桶,小样包装为双层塑料袋,或外加真空铝箔袋,每袋/桶净重25KG。可根据客户要求更改为10KG,15KG,装量。也可根据要求换成小包装,方便使用。【最小起定量】1KG,一般为中性标签,上边标明公司名称,地址,产品名称,净重,生产日期,生产批号,保质期,,传

真。 【运输方式】快递或物流,国内快递一般三天左右送达,物流五天左右送达。 【交货期限】1KG,1-2天,100KG以内2-3天,1000KG一般3-5天。 【付款方式】由买家先选择支付方式(如网上银行、快捷支付、支付宝),网上订购付款到支付宝,支付宝担保货款安全,当买家收到货品并确认收货后,再由支付宝付款给供应商。

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