据公告，此次公开征求意见的9种食品添加剂包括蛋白酶等3种食品工业用酶制剂新品种、1种食品用香料新品种非洲竹芋提取物、爱德万甜等5种食品添加剂。

木瓜蛋白酶

其中，3种食品工业用酶制剂新品种为：蛋白酶、谷氨酰胺酶、木聚糖酶。在食品中的使用量应符合《食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂》（GB1886.174）的规定。1种食品用香料新品种为非洲竹芋提取物，该香料在配置成食品用香精后用于各类食品。

另有5种扩大使用范围和使用量的食品添加剂分别为，甜味剂爱德万甜，稳定和凝固剂谷氨酰胺转氨酶，稳定剂和凝固剂、增稠剂可得然胶，着色剂辣椒红，乳化剂蔗糖脂肪酸酯。多添加于碳酸饮料、风味发酵乳、干酪等产品中。