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异丁子香酚

结构式
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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 02CB
分子式 C10H12O2
分子量 164.20
标签 2-甲氧基-4-丙烯基苯酚, 4-羟基-3-甲氧基丙烯基苯, 2-甲氧基-4-丙烯基苯酚, 4-丙烯基愈创木酚, 2-Methoxy-4-propenylphenol, 4-Hydroxy-3-methoxypropenylbenzene, 4-Propenylguaiacol

编号系统

CAS号:97-54-1

MDL号:MFCD00009285

EINECS号:202-590-7

RTECS号:SL7875000

BRN号:1909602

PubChem号:24881222

物性数据

  1. 性状:淡黄色液体,有象丁子香的气味。
  2. 密度(g/mL,20℃):1.079~1.0851
  3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定
  4. 熔点(ºC):-10 
  5. 沸点(ºC,常压):268
  6. 沸点(ºC, KPa):未确定
  7. 折射率(n20D):1.575
  8. 闪点(ºC):112
  9. 比旋光度(º):未确定
  10. 自燃点或引燃温度(ºC): 未确定
  11. 蒸气压(mmHg,20ºC):<0.01
  12. 饱和蒸气压(kPa, 25ºC):0.093
  13. 燃烧热(KJ/mol):未确定
  14. 临界温度(ºC):未确定
  15. 临界压力(KPa):未确定
  16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定
  17. 爆炸上限(%,V/V):未确定
  18. 爆炸下限(%,V/V):未确定
  19. 溶解性:微溶于水,溶于乙醇、乙醚、氯仿、丙二醇。

毒理学数据

1、皮肤/眼睛刺激性:标准德来塞实验:男性皮肤接触,16mg/48HREACTION SEVERITY,中等反应;
                    标准德来塞实验:兔子皮肤接触,100mg/24HREACTION SEVERITY,强烈反应;
                    标准德来塞实验:豚鼠皮肤接触,100mg/24HREACTION SEVERITY,强烈反应;
2、急性毒性:大鼠经口LD50:1560mg/kg;
             小鼠腹膜腔LD50:328mg/kg;
             豚鼠经口LD50:1410mg/kg;
3、致突变性: 姐妹染色单体交换实验:人类淋巴细胞,250μmol/L;

生态学数据

该物质对环境可能有危害,建议不要让其进入环境。

分子结构数据

1、  摩尔折射率:50.70

2、  摩尔体积(cm3/mol):152.8

3、  等张比容(90.2K):381.9

4、  表面张力(dyne/cm):38.9

5、  极化率(10-24cm3):20.10

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值(XlogP):2.6

2、   氢键供体数量:1

3、   氢键受体数量:2

4、   可旋转化学键数量:2

5、   互变异构体数量:3

6、   拓扑分子极性表面积(TPSA):29.5

7、   重原子数量:12

8、   表面电荷:0

9、   复杂度:154

10、同位素原子数量:0

11、确定原子立构中心数量:0

12、不确定原子立构中心数量:0

13、确定化学键立构中心数量:1

14、不确定化学键立构中心数量:0

15、共价键单元数量:1

性质与稳定性

1. 避免与强氧化剂接触。

2. 存在于香料烟烟叶、烟叶中。

3. 存在于肉豆蔻油、依兰油等中。

4. 有顺式和反式两种异构体,在高浓度时有过敏作用,在皮肤不接触的消费品中用量不得超过0.5%。

贮存方法

储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。保持容器密封,严禁与空气接触。应与氧化剂分开存放,切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

合成方法

1、由丁子香酚在氢氧化钾溶液中加热异构化而得。用氢氧化钾溶液处理丁子香酚或富含丁子香酚的精油,使其转化成盐。然后加热异构化。冷却后,用稀硫酸分解碱金属盐,游离出异丁子香酚,水洗,干燥,减压蒸馏即得成品。异丁子香酚天然存在于依兰依兰油、肉豆蔻油中。除用丁子香酚异构化的方法制备以外,在工业上还采用黄樟油素或异黄樟油素的合成法制取。

2、将丁香酚与氢氧化钾戊醇溶液加热至200~230℃后注入水中,用无机酸酸化,析出的油层经蒸馏而得精品。

3、烟草:OR,26;合成:由丁香酚与苟性钾溶液加热而得。

用途

用于相调较丁子香酚优雅,常用作康乃馨香精的主剂,其他各种花香香精也广泛应用。用作化妆品和皂用香精甚安定。还作为食品的香料,用于苹果、葡萄、李子、杏、覆盆子(树莓)或胡桃类的食品香精。在牙科药物中也有应用。工业是一般用异丁子香酚氧化制得香兰素。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:有害

安全标识:S26 S36

危险标识:R22 R43 R36/37/38

文献

暂无

备注

暂无

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