2022年1月18日，中国酒业协会科技进步奖赏公司办公室机构相关权威专家举行了“2021年度中国酒业协会科学技术奖新项目评估会”。

　　根据评分、归纳、排列等阶段，并经审查联合会决议，从根据形式审查的42个申请新项目中强烈推荐“云订制啤洒整个过程智能化系统技术性科学研究与运用”等5个新项目为科学技术奖一等奖；“枸杞酒优质酿酒酵母菌苗培育及应用研究”等5个新项目为科学技术奖二等奖；“根据代谢组学技术性科学研究清香型白酒原浆白酒特酿期对口味与作用成份的危害”等8个新项目为科学技术奖三等奖。

　　本市食品企业青岛张裕葡萄酒红提制酒有限责任公司、江南大学、鲁东大学协同进行的“社会主义民主”蛇龙珠“品种培育及酿制核心技术分析与产业发展运用”在一等奖强烈推荐名册中。

　　依据《中国酒业协会科学技术奖奖励办法及实施细则》（2020年修订本）相关要求，对评选结果开展了公示公告，公示时间为2022年2月21日至2022年3月13日。