盒马生鲜又上热搜榜了，此次是在西安市，缘故是有不标准个人行为被依法查处。实际说便是，“实际操作台子上放有没经清理的生鸡蛋”“操作室放置错乱”“吐司面包与工作员衣服裤子混存”。
殊不知，评论区却翻车了。网民几乎一边倒的骂监督机构，包含一些很有竞争力的大V。很显而易见，在西安市封城期内盒马生鲜不涨价、保供货是取得了人心的。
可是，你真感觉盒马鲜生没什么问题？
我的思想观点是：
1、盒马鲜生曝露出的问题可多可少，但肯定是真问题，而不是“吹毛求疵”“生鸡蛋挑骨骼”。
2、西安市在肺炎疫情特殊时期，餐饮食品安全性稽查最好是“可放就放”。但很遗憾，盒马鲜生这个问题，确实就归属于不可以放的。
3、处理方法或许用口头上指责、当场整顿更强，“依法查处”看起来略粗狂，非常容易给人留有“可选择性稽查”的口实。
4、你杠便是你对。
盒马鲜生的问题究竟在哪里？严重吗？为什么说不可以放？
你留意通告中的问题产生在哪里？是蛋糕烘焙间。没见到更主要的叙述，都没有图片视频做证，我也只能猜想是一个做点心的店面。没经清理的卵子发生的橱柜台面是在卫生要求较为高的专间或会员专区吧？
风险性在哪儿？是沙门菌、高致病大肠埃希菌等。病原菌自然扛但是“蛋糕烘焙”的高溫，殊不知蛋糕面包还可以带有一些没经加温处置的调料，例如芝士酱、沙拉酱这些，及其各种各样夹心巧克力、剑魂流心、爆汁的点心。
也有人还记得造成数十人食物中毒事件，最终被罚上百万、吊销营业执照的“一笼小确幸”吗？那时候通告怎么讲的不记得了吧，我备考一下：立式搅拌机没经清理消毒杀菌，就立即用以制作奶油芝士酱；在工作台置放“砸碎未清理的鸡蛋”。
明白了吗？溃于蚁穴千里之堤，实际操作台子上未清理的的鸡蛋是至关重要的交叉式污染物头。
你在家里，想怎么做就怎么弄。但身为一个可以辐射源一大片地域的商场 餐饮外卖公司，规定严苛一点也没啥错吧？规模大，义务也大。假如封城期内造成很多工作人员食物中毒事件，对防治及其医疗行业是否也产生多余的不便？
生鸡蛋仅仅现象，“操作室放置错乱”“吐司面包与工作员衣服裤子混存”，这都表明操纵交叉式环境污染的观念较为欠缺。针对生产制造高危既食食品类的店面，指责整顿一下真不为过，是不是必须依法查处就得看究竟乱成什么样了。
肺炎疫情期内，饮食业遭受的冲击性非常大，也非常惨，我很怜悯她们。只需不要吃出病来，期待监督机构可放就放在吧，此刻放她们一条生路，也是真心实意的服务于人民。
殊不知，看到了比较严重的食品类安全风险，确实不可以睁一眼闭一眼，该强调来就得指出来，该整顿就得整改。盒马鲜生这一生鸡蛋，便是。
你觉得别的烘培店是否有相近问题？毫无疑问有啊。一视同仁就行。
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注：许多媒体曝光的问题只不过看见闹心，实际上吃不出来啥问题。真真正正的问题都出在小细节上。
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