2021年12月30日，巴西农业、畜牧养殖和采购部（MAPA）在官方网公布上发布SDA495号规章，拟修定非生猪肉原材料香肠特点和品质规定，反馈意见期是60天。具体内容包含:（1）非生猪肉原材料香肠由一种或多种多样小动物（非猪类）的肉、内脏器官和可食的一部分做成，通过调料，并通过特殊的热处理工艺；（2）香肠制做中原材料须含来源于不一样品种的小动物的肉和盐（NaCl），别的原材料可采用小动物源或草本花卉源蛋白等；（3）香肠的制取全过程中，容许应用最大限定为30.0%机械设备分割肉，可食内脏器官和可食用动物一部分最大总限定为10.0%，非肉类食品蛋白最大限定为2.5%；（4）商品务必用合适存储标准的原材料包裝并给与充足维护。