韩国将从明年开始加强餐饮店鸡蛋的卫生、安全管理

来源：郑州天顺食品添加剂有限公司发布时间：2021-12-30 10:35:11 关注： 0 次

标签： 包装 , 卫生 , 家庭 , 流通 , 管理 , 食品药品安全 , 餐饮 , 鸡蛋

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食用添加剂网讯 12月29日，韩食品药品安全部（MFDS）发布最新消息称：为了更好地销售市场能商品流通、提供干净卫生的生鸡蛋，2022年1月1日起，“鸡蛋快递分拣、包裝商品流通规章制度”*的执行将从家中用扩张到运营用**。

*生鸡蛋快递分拣、包裝商品流通规章制度：应在执行HACCP管理体系的服用蛋快递分拣包装行业对生鸡蛋开展专业地快递分拣、清洗、干躁、除菌、检蛋、包裝后商品流通。

**食品类招待业（一般饭店、时尚餐厅、音乐酒吧、游戏娱乐夜店、授权委托配餐业、蛋糕店）、现制现售生产制造、制造业等。

MFDS以生鸡蛋运营公司为目标，关键查验▲生鸡蛋快递分拣、包裝解决▲产蛋率时间等蛋壳标识*▲是不是应用不能服用的生鸡蛋*等，加强鸡蛋的环境卫生、安全工作。

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