一年一度的“双十一”网上购物节已拉开帷幕，做为网红食品的螺狮粉又迈入了市场销售的高峰期。“销售量这么大，产品品质有没有确保呢？”许多顾客有这种的疑惑。为保证螺狮粉制造业企业在生产量大幅度提升的与此同时搞好食品卫生安全，鱼峰区市场监督管理对公司监督管理与食品卫生安全抽样检验同时进行，进一步夯实公司的监督责任，逐步推进公司严把产品品质关。

　　一是机构对管辖区的螺狮粉公司和柳州螺蛳粉原材料制造业企业进行专项整治，关键对生产制造是不是合理合法，是不是符合规定，是不是合乎生产流程等三个层面来进行审查，不断提升食品类安全管理幅度，催促各种商家贯彻落实食品质量安全监督责任，与此同时，规定制造业企业把好保障的第一道天然屏障，保证食品卫生安全在根源上出不来难题。

　　二是对食用农产品柳州螺蛳粉及酸萝卜，酸豇豆等原料开展抽样检查，完成生产制造，运营，管控“闭环控制”管理方法。本次专项整治共提取试品48批号，提取的试品已基本送至检验机构，对设备的食用添加剂，黄曲霉菌及病原菌等工程开展检测，现阶段未接到不合格产品汇报。如发觉抽样检验不合格产品，可能立即向社會公开并对制造业企业严格依法查处，进一步确保众多粉丝的食品卫生安全。

　　在“双十一”期内，销售市场监督机构也建议众多顾客，要维持学会理财，提升食品类安全防范意识，培养“数据存证”的良好的习惯，留意储存买东西凭据，比如订单信息，服务平台广告宣传，打折优惠网页页面，直播间网页页面，微信聊天记录，购买记录等截屏，与此同时积极向店家索取税票或收条，以便日后发生纠纷案件时有充裕的实证维护自己合法权利。如发觉本身的合法权利遭受损害，拨打12315开展投诉。