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中国科学院华南植物园“一种香蕉保鲜剂和香蕉贮藏保鲜方法”获发明专利
来源:郑州天顺食品添加剂有限公司
发布时间:2021-11-02 10:00:29
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标签:
保鲜剂
,
香蕉
10月25日获知,由中国科学院华南植物园蒋跃明等进行的“一种香蕉苹果防腐剂和香蕉苹果储藏冷藏方式 ”获国家专利发明受权(专利号:ZL201810291872.6)。
该创造发明根据试验发觉,香蕉苹果果子通过二氯异氰尿酸钠解决后,能合理的减缓香蕉苹果的完善,增加香蕉苹果采后储藏時间7到10天,储藏二十几天对照实验和工作组的失绿指数值分辨为6.13和3.00,丁二烯释放出来峰和呼吸跃变峰各自延迟时间8天宇四天发生。依照该创造发明的办法对适度采摘情况优良的绿熟香蕉果子开展冷藏解决,随后用聚乙烯薄膜袋包裝,在25±2℃,空气湿度90±5%的前提下储藏,可以合理减缓香蕉苹果果子完善和烂掉,维持不错的果子质量,果子储藏20-30天,好果率可以达到80%之上。
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