为严厉打击食品类违法加上.掺杂使假个人行为，清查食品卫生安全风险性安全隐患，强化食品安全管理技术性支撑点，现公布征选一些关键食品类填补检测方式 和食品类快速检测方式 。本次公布征选的相关地方和规定如下所示：

　　一.征选內容

　　（一）食品类填补检测方式 关键征选新项目

　　1.食品类中食源性兴奋药检测方式

　　2.食品类中新式检测方式

　　3.食品类及触碰原材料中消毒液检测方式

　　4.食品类中别的造假夹杂化学物质检测方式

　　（二）食品类快速检测方式 关键征选新项目

　　1.水果蔬菜中倍硫磷快速检测方式

　　2.水果蔬菜中吡唑醚菌酯快速检测方式

　　3.水果蔬菜中代森锰锌快速检测方式

　　4.香油中香兰素快速检测方式

　　5.食品类中别的农饲料残余等化学物质快速检测方式

　　二.申报规定

　　请各自填好《食品补充检验方法立项申请书》《食品快速检测方法立项申请书》（见配件1.2）。市场管理质监总局食品类抽样检验司将机构专家评审，依照分清主次.科学研究行得通的标准，明确项目立项方式 和拟定企业。实际规定如下所示。

　　（一）申报的立项申请应该有科学研究数据信息和操作基本，实际包含：关键性能指标已进行安全风险检测和风险评价状况，领域和品牌调研状况，有关毒理材料.饮食曝露等数据信息；具有拟定食品类填补检测方式 或食品类快速检测方式 需要的研究基础和企业基本情况。

　　（二）申报企业对所给予原材料的真实有效.精确性承担。

　　（三）项目经理具备担负食品类填补检测方式 .食品类快速检测方式 或食品卫生安全规范有关工作经验。

　　三.申报方法

　　（一）各申办企业按要求填好立项申请书，申报PDF（含word版.盖公章版扫描文件）和盖章公司公章的纸版版（1份）。邮递时请标明“食品类填补检测方式 （或食品类快速检测方式 ）项目立项申请材料”字眼；PDF以电子邮件的方式发送至特定电子邮箱，电子邮件名字和配件名字均以“食品类填补检测方式 （或食品类快速检测方式 ）申请 方式 名字 申请企业”取名。

　　（二）各申办企业需填好食品类填补检测方式 明细表或食品类快速检测方式 明细表（见配件3.4），随PDF原材料发送至特定电子邮箱。

　　（三）请在征选截至日期2021年11月19日前，将PDF原材料发送到电子邮件food@caiq.org.cn；纸版版原材料邮递至我国检验检测科学院（北京北京顺义北京亦庄开发区兴盛北路11号，100176），牛一如收；联系方式：010-53898037。

　　配件：   1.食品类填补检测方式 立项申请书.docx

　　   2.食品类快速检测方式 立项申请书.docx

　　   3.食品类填补检测方式 明细表.xlsx

　　   4.食品类快速检测方式 明细表.xlsx

　　市场管理质监总局

 

　　2021年11月1日