不过关试品涉及到粮食作物制品、调味料、肉食品、奶制品、饮品、速食食品、曲奇饼干、水果罐头、冷藏健康饮品、冷冻食品、甘薯和油炸食品、糖块产品、荼叶及有关产品、酒水、蔬菜制品、新鲜水果产品、干果炒货食物及干果产品、蔬菜制品、食用糖、水产品产品等32类别。从来不达标总数上看来，食用农产品验出的不过关试品总数数最多，有2004批号；从废品率上看来，餐饮食品验出废品率最大，为6.53%。

　　该季度发现问题以农饲料残余难题和细菌严重污染难题为主导，占不过关数量的占比为27.16%、25.50%。此外，也有一部分试品验出质量标准不合格难题、超出范围超限定运用食用添加剂难题、标识难题、重金属超标等因素环境污染难题。