安徽质量检验院申请的《粉丝中植物源性成分的测定》填补检测方式新项目，日前取得成功获取我国市场管理质监总局审查项目立项。这也是省质量检验院初次以新项目组织企业带头制订我国市场管理质监总局食品类填补检测方式，弥补了安徽食品类填补检测方式项目立项的空缺。

　　销售市场上粉絲质量参差不齐，一部分公司或小型加工厂为获取更多盈利，将廉价玉米粉或其它木薯淀粉掺加高价位红薯粉中做成允差红薯粉条来牟取不合理权益。掺加与标识标志不符合的原材料成份，不但减少了粉絲营养成分，还有可能变成特殊家庭的皮肤过敏安全隐患，甚至有应用非木薯淀粉成份做成的“假粉丝”，其包含的影响成份会对顾客身心健康产生更明显的恐吓和健康风险。但因为沒有粉絲中绿色植物原性成份测量有关的统一检验标准，市场管理比较艰难。

　　省质量检验院运用即时莹光PCR基本原理开发设计的检验粉絲中绿色植物原性成份的办法具备很强适用范围，具备便捷、精确、快速、简约等特性，该填补检测办法的项目立项将为辨别粉絲真假给予靠谱根据，为市场管理给予技术性支撑点，确保人民群众身心健康。

　　据了解，食品类填补检测方式是食品卫生安全国家行业标准检测办法的合理填补，是食品类安全管理强大的方式支撑点，可适用严厉打击食品类生产运营行业造假夹杂、不法加上非服用化学物质等非法违规操作。食品类填补检测方式可用以监管抽样检验、风险性检测、案子监管、事故调查、应急管理等工作中。

　　下一步，省质量检验院将进一步以科研课题为着力点，持续推进与高等院校、科研单位协作，充分运用目前特点优点，运用医院产品质量检测服务平台和高等院校自主创新資源，提升应用技术科学研究，为推动贯彻落实创新驱动发展发展趋势计划，服务项目社会经济高质量发展作出贡献。