食品添加剂硬脂酸钾的使用范围及使用标准

来源：郑州天顺食品添加剂有限公司发布时间：2021-09-26 09:41:16 关注： 0 次

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中文名称	硬脂酸钾
英文名称	potassium stearate
CNS号	10.028
INS号	470
功能	乳化剂、抗结剂
备注

硬脂酸钾允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量

食品分类号	食品名称	最大使用量(g/kg)	备注
07.02	糕点	0.18
07.02.01	中式糕点（月饼除外）	0.18
07.02.02	西式糕点	0.18
07.02.03	月饼	0.18
07.02.04	糕点上彩装	0.18
12.09.01	香辛料及粉	20.0

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