产品名称：葡萄皮红色素 食品级

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又名：葡萄皮红色素、RED GRAPE PEEL COLOR

CAS号：11029-12-2

EINECS NO：232-553-0

分子式：C₃H₇NO₂

分子量：89.09

理化性质：葡萄皮红色素（RED GRAPE PEEL COLOR）产品为暗紫色粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、无水乙醇。其色调及稳定性受PH影响：酸性时呈稳定的红色或紫红色；中性时呈蓝色；碱性时呈不稳定的绿色。

葡萄皮红色素是从葡萄皮中提取的天然食用色素。从红葡萄的皮中提取、精制而成。主要由花青素、黄酮等组成。

常用作食品着色剂。

天然食用色素，用于酸性饮料、葡萄酒、果酱、果冻等食品的着色。

葡萄皮红色素生产厂家大量批发供应优质食品级葡萄皮红(葡萄皮红色素使用方法)

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