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饮食卫生

春季预防食源性疾病的提示

随着春季来临,气温逐渐升高,各种致病微生物容易滋生,若不注意饮食卫生,还极易罹患感染性食源性疾病;同时,在这春意盎然的季节,山上、野外、路边、公园里、小区绿化带各种野生植物和蘑菇破土而出,也是河鲀鱼肥和贝类逐渐上市的季节,部分地区出现因自采蘑菇、野菜和野果,自行捕捞河鲀、贝类等导致的中毒和死亡事件。根据近几年国家食源性疾病监测结果的分析,...

包头市市场监督管理局关于疫情防控期间饮食安全的风险预警和消费提示

  在全市共同努力下,我市新冠肺炎疫情防控形势趋于稳定,但依然不容我们松劲歇脚。在做好居家防控的同时,针对居家期间饮食卫生安全,包头市市场监督管理局特做如下风险预警和消费提示:   一、保证食品安全卫生   购买食材需新鲜干净。适量储备耐贮存的食材(如根茎类果蔬等),尽量不囤积易腐烂的食材(如绿叶蔬菜等)。避免接触活畜禽,远离野味。生...