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食品科技
关于召开2023年国际食品安全与健康大会的通知
各有关单位：
在中国科协和国家相关部委的大力支持下，我学会与国际食品科技联盟自2010年开始连续十三年在北京召开“国际食品安全与健康大会”，每届大会均吸引了来自全球政府相关部门、科技界、工业界的数百位代表参会，受到国内外食品界同仁的高度关注。
十三年来，会议成果为中国食品安全与健康管理工作提供了借鉴，为政府、科...
4月11-12日| 院士领衔 第六届食品科技创新论坛他来了
近年来，我国不断加强食品安全监管，食品安全形势稳中向好，安全健康的食品消费理念已经深入人心，人们对于食品的安全、营养、健康方面的需求不断上升，食品消费升级促使了食品行业高质量快速发展。特别是《“健康中国2030”规划纲要》实施以来，大健康产业已成未来蓝海。疫情的三年，人民群众对营养和健康的关注持续提高，食品行业又将...
【议题更新】1000+行业大咖齐聚上海 2023第六届食品科技创新论坛邀您共同参与
近年来，我国不断加强食品安全监管，食品安全形势稳中向好，安全健康的食品消费理念已经深入人心，人们对于食品的安全、营养、健康方面的需求不断上升，食品消费升级促使了食品行业高质量快速发展。特别是《“健康中国2030”规划纲要》实施以来，大健康产业已成未来蓝海。疫情的三年，人民群众对营养和健康的关注持续提高，食品行业又将...
首届“博鳌健康食品科学大会暨博览会”助力中国健康食品产业的高质量发展
为促进全球健康食品科技同步，推动健康食品产业发展，由上海君石生命科学研究院、北京食品学会、海南远创主动健康产业发展研究院主办，中国农业大学特殊食品研究中心和君铸（北京）科技发展有限公司承办的“首届博鳌健康食品科学大会暨博览会”（FHE）于2月22-24日在海南博鳌亚洲论坛国际会议中心举办。
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解锁科技内涵 深挖产品价值 HFIC 大会特别策划解锁创新食品科技
开启高新科技含义 深入分析产品价值
（HFIC 交流会特别策划）
有关 UFOOD
Unlock Food Innovative Technology（通称：UFOOD，汉语：开启自主创新餐饮管理）——健康营养餐饮管理自主创新技术专业点评主题活动，邀约各技术专业权威人物，从健...
全国政协委员孙宝国：以科技创新赋能食品产业高质量发展
后疫情时代，食品产业发展趋势与食品科技创新在乡村振兴、“健康生活”行動、粮食生产安全等层面至关重要，下一步怎样发展趋势？2022年全国各地两会召开，全国人大代表、中科院院士工程院院士、北京工商大学校领导孙宝国产生《有关后疫情时代全面提高食品产业与高新科技战略意义助推我国经济高质量发展》的提议，建议提高食品产业与...
科技助力原料升级 技术赋能产品创新-程丹诚一大健康集团研究院院长
PART ONE
演讲提纲
科技助力原料升级，技术赋能产品创新
让越来越多的大健康功能性食品走进老百姓家中，是《“健康中国2030”规划纲要》战略规划部署，推进健康中国建设，提高人民健康水平的重要方面。目前功能性食品的对单个原料的依赖性较强，不同原料“君臣佐...
传统休闲食品如何破局？丨第五届食品科技创新论坛
进入第三消费时代后，中国消费者的个性化、多元化需求开始浮现，近年来休闲食品行业浮现了一大批新锐品牌。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，从2010年到2021年中国休闲食品行业市场规模从4100亿元持续增长至11562亿元，预计2022年增速达7.2%，市场规模达12391亿元。
“零食代餐化、正餐...
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