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谷朊粉
如何水解小麦蛋白？（小麦蛋白质含量）
小麦蛋白是小麦淀粉经过加工后提取的副产物，俗称谷朊粉。小麦蛋白营养丰富，是物美价廉的纯天然植物性蛋白源。由于小麦蛋白具有独特的氨基酸组成，含有较多的疏水性氨基酸和不带电荷的氨基酸，分子内疏水作用区域较大，这种特殊的结构造成其水溶性低、黏性大，限制了其应用，因此如何水解小麦蛋白成为了行业重点关注的问题!
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全麦面包之外，减肥的选择还有很多
今年夏天，从彼“粉圈”到此“粉圈”，网络红人们连续“塌房”。此“粉圈”中，8月30日，上海市消委表明，经技术专业机构检测，田园风光现实主义全麦吐司包裝上标识的营养素参考值与评测标值存有误差。9月4日，田园风光现实主义公布致歉申明，与此同时，...
谷朊粉生产厂家大量批发供应优质食品级谷朊粉(谷朊粉的作用和用途)
产品名称：谷朊粉 食品级
联系电话:杨经理15003810456（同微信）
又名：谷朊粉、活性面筋粉、小麦面筋蛋白、vital wheat gluten
CAS号：93384-22-6
EINECS NO：232-317-7
分子式：C6H8O3
分子量：128.16
理化性质：谷朊粉又称活性面筋粉，淡黄色，其蛋白质...
谷朊粉生产厂家直销大量供应食品级谷朊粉
产品名称：谷朊粉 食品级
联系电话:杨经理15003810456（同微信）
又名：谷朊粉、活性面筋粉、小麦面筋蛋白、vital wheat gluten
CAS号：93384-22-6
EINECS NO：232-317-7
分子式：C6H8O3
分子量：128.16
理化性质：谷朊粉又称活性面筋粉，淡黄色，其蛋白质...
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