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菠萝蛋白酶厂家
食品级（菠萝酶,菠萝酵素,凤梨蛋白酶,Bromelain）菠萝蛋白酶作用和功效
菠萝蛋白酶是从菠萝水果皮、芯等部分经生物技术制得的一种纯天然植物蛋白酶，其分子量为 33000 ，等电点为 9.55 。EC 3．4．2．4。已知有2、3种，但其特异性相同。本品为富有菠萝香气浅黄棕色粉末，属于疏基蛋白酶，其活性中心为疏基（— SH ）能进行蛋白质水解等各种生化反应，它可广泛应用于食品、医药及生物等行业。
【别名】凤...
菠萝蛋白酶生产厂家大量批发供应优质食品级菠萝蛋白酶(菠萝蛋白酶作用和功效)
产品名称：菠萝蛋白酶 食品级
联系电话:杨经理15003810456（同微信）
又名：菠萝酶、菠罗蛋白酶、Bromelain、STEM BROMELAIN;3.4.22.32;BROMELAIN;BROMELAIN PINEAPPLE;BROMELIN;EC 3.4.22.1;EC 3.4.22.32;EC 3.4.22.4
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