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胰蛋白酶

碱性蛋白酶酶解罗非鱼鳞胶原蛋白肽的添加成本是多少?

胶原蛋白肽可广泛用于食品、化妆品、保健品等行业,以往胶原蛋白肽的制备原料主要来源于陆生动物的骨骼和皮。但由于疯牛病、口蹄疫、禽流感等流行病的发生,致使胶原蛋白肽产品的来源受限。考虑到原料的安全性和成本问题,鱼类加工的废弃物鱼鳞则成为了制备胶原蛋白肽的重要原料,鱼鳞胶原蛋白肽也应运而生! [caption id="" align="a...

硫酸软骨素是从哪里提取出来的?

硫酸软骨素是一种聚阴离子的酸性粘多糖,主要含有硫酸软骨素A和硫酸软骨素C等粘多糖成分,广泛存在于鲨鱼、牛、鸡的软骨和猪的喉骨、鼻中骨、舌骨、腿骨以及气管这些软骨组织中。 [caption id="" align="aligncenter" width="800"] 硫酸软骨素是从哪里提取出来的?[/caption] 硫酸软骨素...

胰蛋白酶

产品名称:胰蛋白酶 食品级   又名:胰蛋白酶、胰酶、Trypsin CAS号:9002-07-7 EINECS NO:232-650-8 分子式:C6H15O12P3 分子量:180.16 理化性质:胰蛋白酶Trypsin (Parenzyme) 为蛋白酶的一种,白色或类白色。EC 3.4.4...